Borok inni sonkával - Vinistas TV

A mindennapi étkezésekhez folytatjuk a mindennapi borok sorozatát, és ma hozzuk a sonkát. Mivel ez gasztronómiai történelmünk része és szinte fétis ételünk, fordulatot fogunk adni a hagyományos párosításhoz, és valami újat javasolunk érveléssel.

SERRANO VAGY BOROSSONY

• A zsírtól elválasztott hús
• Könnyebb textúra, nehezebb

Ez az egyetlen, amit elvihetünk a vörösbor, például:

• LuberriMacerázás, gyümölcsös és sima,
• Cickafarknevelés, ha valamivel több struktúrát szeretne

---