BORSCH Céklaleves Karik Food

Ezúttal egy olyan leves receptjét szerettem volna elhozni a bloghoz, amelyet otthon sokat készítenek és elfogyasztanak. Ez az ukrán konyha répaleves, a keleti szlávok hagyományos étele, Ukrajna és Dél-Oroszország konyhájának első fő étele. Népszerűvé vált a szomszédos népek, például Fehéroroszország, Lengyelország, Litvánia, Románia és Moldova nemzeti konyháiban. Örményországban, az én földemen, ők is sokat esznek, és ezért, bár Spanyolországban élünk, nagyon gyakran csináljuk otthon. Igen, ez az egyik kedvenc levesünk!

céklaleves

Általában a répa kedvelői vagyunk, és más kedvenc receptjeink is vannak hozzá. Itt megnézheti a Vinegret salátát, amely remek saláta, amely minden közönség számára megfelelő.

Borscs Répa alapú leves, amely jellegzetes vörös színt kölcsönöz neki.

A borznak számos regionális fajtája létezik. Általában kétféle borz van: meleg (vagy vörös) és hideg. A vörös cékla burgonyával, káposztával, sárgarépával, hagymával, petrezselyemmel, kaporral és szükségszerűen - céklával készül. Azzal, ami sötétvörös levessé válik. A vörös répalevest főszabály szerint általában csontos marhahúsleves alapján főzik, bár történelmileg egyszerű paraszti étel volt, és a húst csak az ünnepekre, a többi napot pedig zsírral adták az ételhez., fokhagymával és hagymával.