Borsó sonkával
Hozzávalók
- 1 kg friss borsó (ha a hüvelyeket megpucoljuk, 500 g borsó lesz), vagy 2 doboz (2 x 250 g, lecsepegtetett tömeg) finom borsó a természetes
- 2 friss metélõhagyma vagy hagyma
- 80 g jó sonka (a kedvenced)
- 100 ml extra szűz olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- Tojással tálalva: 4 db XL méretű tojás
Borsó sonkás recept. Amikor a konyhában kezdünk, mindenki, akitől megkérdezem, nehéz kihívásnak tűnik legyőzni, nem mondok mást, bár a gyakorlat és a kályhától való félelem elvesztése elengedhetetlen. A legfontosabb az, hogy egyszerű receptekkel kezdjük, amelyek hálásak azért, ha újra főzni akarnak. Természetesen az én javaslatom egyszerű ételek, nem túl kidolgozott és mindenekelőtt finom. Ez recept zöldségekkel, a borsó sonkával, Ez van, van egy pluszja is, 5 perc alatt elkészül a semmiből. Az egyik ilyen étel azok számára, akiknek nincs idejük pazarolni a konyhában, és azt mondják, ne főzzenek, mert a finomság időbe telik.
Teljes borsószezonban vagyunk, és ezeket a friss borsókat egy kis sonkával kísérjük, fényűző fogást kapunk. Az ideális az, ha friss borsóval készítem, de van egy hátránya is, mert kicsi a szezonod és általában meglehetősen drágák, ezért használhat minőségi megőrzést és élvezheti a receptet. A friss zöldborsó fogyasztása viszonylag modern szokás. A tizenhetedik századig a szárított borsót tápláléknak tekintették az erőforrások nélküli emberek számára, akik órákig főzték őket egy darab szalonnával, hogy megszerezzék a nap szükséges ételét. Ne felejtsük el, hogy a borsó nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú, ezért egy jó étel ebből a finomságból segít abban, hogy jól, egészségesen táplálkozzunk, és energiával töltsük meg a napot.
Szerencsére a dolgok sokat változtak, és ma élvezheti azt a luxust, hogy akkor fogyaszthatja őket, amikor a legjobb állapotban vannak, és kipróbálják az egyes fajtáikat, például a hóborsót vagy a borsócsírát. Ebben az ételben zöldborsót használtunk hüvelyükben, hogy jobban megmaradjanak. Vegye figyelembe, hogy vásárláskor vegye figyelembe, hogy valódi súlyuk alig haladja meg a borsó súlyának felét, 1 kg négy adag. Zöldborsó van a piacon egész évben, de a fogyasztásra a legjobb idő tavasszal vagy nyár elején. Tavasszal elérik optimális érettségüket, ezért bátorítsuk, hogy próbálja ki ezeket a finom smaragd szépségeket ezekben a klasszikus sonkás borsóban. Tökéletes a hét bármely napjára vagy egy különleges alkalomra.