Brain food 6 étel, amelyek gondoskodnak a résztvevők elméjéről
Írta: Elena Monsalve
A konferencia nap közepén bőséges és bőséges ételekre, valamint fánkízű kávészünetekre megérkezett a San Martín. Az edzőtermek, a szuperételek és az egészséges táplálkozás divatja nemcsak a mindennapi életünkbe érkezett, hanem a rendezvényszervezés világában is központi helyet kapott. Az ételfelesleg és -bőség, mint a siker bizonyítéka, már nem trend, és helyettük stratégiai ételek, energiareggeli jön, hogy intenzív találkozókkal nézzen szembe a nap korai óráiban; stand up étkezés a hálózatépítés ösztönzésére és az ebéd utáni fáradtság elkerülésére; és könnyű vacsorák, amelyek elkerülik a rossz alvást, és biztosítják, hogy alkalmazottai túléljék a következő kongresszus napját. De min alapulnak ezek az új trendek? Milyen ételeket válasszunk minden helyzetben? Hat terméket hozunk Önnek, amelyek segítenek abban, hogy segédjeinek szellemi képességeivel játszhasson.
Tökmag, kicsi, de terjedelmes . A tökmag hatalmas tápanyagforrás, mivel sok más maghoz és dióhoz hasonlóan fehérjében és telítetlen zsírokban, például omega-3-ban gazdag. De az igazi hírnevének felkeltése abból a felfedezésből származik, hogy ezek a kis zöldes árnyalatú csövek kiváló magnézium- és cinkforrás. A magnéziumra szükség van az alvás megfelelő szabályozásához, ezért a sütőtökmag-saláta, hogy asszisztenseink megfelelően aludjanak, kulcsot jelenthet a reggel tiszta és éber tudatában. Nem beszélve a triptofán magas tartalmáról (a banánban is jelen van), amely a szerotonin, a boldogsághormon előfutára. Senki nem mondta volna, hogy egyszer az ágazat szakemberei azt kívánják, bárcsak sütőtöket adnának nekünk!
Kenyér igen, de egész . A tészta vagy a fehér kenyér olyan energiát nyújt, amelyre az agyunknak továbbra is hatékonyan kell működnie, de nagyon magas a glikémiás indexe (GI) is. Ha ezeknek a termékeknek az integrált változatát választjuk a szendvicsekben vagy menükben, amelyeket a résztvevők számára készítünk, akkor ugyanazt az energiát érjük el alacsonyabb GI-vel, ami azt jelenti, hogy a glükóz lassabban, fokozatosan szabadul fel a vérünkben. a nap, ezzel éberek és aktívak maradunk. Vagyis; ne felejtsen el egy jó teljes kiőrlésű pirítóst a kora reggeli kávészünetekhez.