Búcsúzzon a mártásoktól, és üdvözölje a fűszereket, az egészséges alternatíva az ételek ízesítéséhez
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A szószok Gyakran ezek adják az egyén személyiségét és ízét, de ezek az egyik fő csapdába is eshetünk, amikor egészségesen étkezni és fogyni akarunk: sok kalóriát, kevés tápanyagot biztosítanak, és ## arra is csábítanak minket, hogy elcsigázzuk kenyér, hozzáadva még néhány kalóriát a végső számláláshoz.
Tehát, ha arra törekszik elveszíti a karácsonykor felvett fontokat, vagy egyszerűen egy kicsit egészségesebb táplálkozás érdekében a Vitónicán azt javasoljuk, hogy cserélje le a szószokat más könnyebb és egészségesebb fűszerekre: fűszerekre, amelyek kalóriák hozzáadása nélkül adnak ízt.
Miért ártanak a szószok az egészségnek?
Számos oka van annak, hogy a szószok ízesítőként kerülendőek, vagy mérsékelten fogyaszthatók, ha fogyni akarunk.
Először is, ahogy már mondtuk, adjon hozzá kalóriákat anélkül, hogy sokkal többet adna hozzá. Mindig azt mondjuk, hogy nem minden kalória egyforma, és jobb, ha olyanokat választunk, amelyekhez az egészségre kedvező tápanyagok társulnak: fehérjék, lassan felszívódó hidrátok, vitaminok és ásványi anyagok. A szószok esetében általában magas a zsír- és ásványianyag-tartalom, például a nátrium, amit különösen a javasoltnál magasabb vérnyomású embereknek kerülniük kell.
Különösen nem tanácsosak azok a mártások, amelyeket készen vásárolunk: majonéz, ketchup, barbecue szója, szójaszósz, aioli, szószok a saláták elkészítéséhez. Ha megnézzük ezeknek a szószoknak az összetevőit sok olyan anyagot találunk, amelyeknek étrendünkben nagyon kevésnek kell lenniük: többek között alacsony minőségű olajok, cukrok, sűrítő lisztek vagy só.
Ha még mindig azok közé tartozol, akik nem tudnak nélkülözni mártásokat, akkor a legjobb tedd magad otthon és így pontosan tudni fogja, milyen összetevők vannak. Hogy ihletet kapjon, íme tizenhárom recept az egészséges szószokhoz és öntetekhez, amelyeket otthon készíthet.