Burgonya és tojás étrend; CharHadas
Burgonya és tojás étrend
Ismeri a burgonya diétát? Tudod mi ez és mire használják? Fedezze fel egészségünk összes előnyét.
A kórházakban létrehozott és a www.dietadimagrante.online oldalon látható étrend, amely alkalmas mind a klinikai kezelésre, mind az otthoni fogyókúrákra, burgonyán és tojáson alapszik. Mint neve már jelzi, lényegében ebből a két tápanyagban leggazdagabb ételből áll.
Egy 150 g-os burgonya csak körülbelül 115 kalóriát biztosít, de tartalmaz 26 g nagy értékű rostos komplex szénhidrátot és 0,5 g zsírt telítetlen zsírsavak formájában. Tartalmaz továbbá A-vitamint, B1-, B2-vitamint, niacint, pantoténsavat, folsavat és 30 mg C-vitamint.
Az ásványi anyagok
Növekedése során olyan fontos ásványi anyagokat szív fel a talajból, mint a kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium és cink. Ezen felül 18 különböző aminosav, amelyek a fehérjék alkotóelemei, ezek közül nyolc esszenciális, bár minimális koncentrációban. A tojások esszenciális aminosavakat is tartalmaznak, ezért kiváló fehérjeszolgáltatók is.
Egy nagy tojás 7–8 g nagy értékű fehérjét, valamint A-, B-, D-, E-vitamint, pantoténsavat, biotint, B12-vitamint, valamint vas-, mangán-, kén-, cink- és foszfor-ásványi anyagokat tartalmaz. A tojások nagy mennyiségű telítetlen zsírsavat is tartalmaznak.
Fő energiaforrás
A sárgája a legismertebb kolinforrás, amelyet lecitin tartalmaz, és amely nagyon fontos a koleszterin szintéziséhez. A burgonya és a tojásfehérje kombinációja rendelkezik a legmagasabb ismert biológiai fehérjeértékkel. Ilyen étrenddel a szénhidrátok aránya jelentősen megnövelhető fehérjehiányok előfordulása nélkül.