Burgonya recept gombamártással - jobb az egészséggel
Mi a jobb, mint főzni azoknak az embereknek, akiket szeretsz? Ahhoz azonban sokunknak hiányzik az ötlete az étel elkészítésekor. De ne aggódjon, kiválasztottunk egy receptet Önnek: burgonya gombamártásban. Finoman hangzik?
Nos, úgy döntöttünk, hogy ezt a receptet javasoljuk, mert úgy gondoljuk, hogy olyan egészséges összetevőket ötvöz, amelyek nem befolyásolják az étrendet. Mi több, Különleges étel, amelyet figyelembe vehetünk egy családi ünnepségen, vagy, hogy egy kicsit kijusson a rutinból.
Miért kellene burgonyát készíteni gombamártással?
Először is, ez egy 100% -ban házi recept, amelyben csak természetes eredetű összetevőket használnak. Egyrészt van burgonyánk, amely a Critical Reviews in Food Science and Nutrition című cikkben megjelent tanulmány szerint, az étrend szempontjából nagy értékű étel. Tartalmával kiemelkedik:
Másrészt néhány finom gombát használunk, amelyek táplálkozás szempontjából nem állnak elmaradva. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumában (USDA) közzétett adatokból kiderül, hogy rézt, káliumot, folsavat és niacint tartalmaz. Ezenkívül C, D és E vitamint biztosít.
Burgonya gombamártással
A burgonya a kulináris művészet egyik legelterjedtebb összetevője, és széles körben elfogadott. Emiatt ízlés szerint többféle módon élvezhetők. Ebben az esetben, finom gombamártással borítjuk őket, amelynek ízét fokozzák olyan fűszerek, mint a bors és a petrezselyem.
Hozzávalók
- 1 csipet só.
- ½ apróra vágott hagyma (50 g).
- 1 csipet fekete bors.
- 3 főtt burgonya (450 g).
- 1 csésze gomba (120 g).
- ¼ csésze tejszín (60 ml).
- 3 evőkanál növényi olaj (45 ml).
- 3/4 csésze tej, meleg (180 ml).
- 2 evőkanál búzaliszt (60 g).
- 2 evőkanál petrezselyem apróra vágva (60 g).