Burgonya tulajdonságai aszerint, ahogyan főzöd Dra
A burgonya tulajdonságai kevéssé ismertek, ennek ellenére a fogyástól tartva csökkent a fogyasztása.
A burgonya A Solanaceae családba tartozó gumó. Jelenleg számos fajtát termesztenek a világ régióiban.
Ez egy egészséges és nagyon tápláló étel, amelyet egész évben megtalálhatunk piacainkon.
Sokáig úgy tűnik burgonya kizárták a tányérjainkról, annak híre miatt, hogy „nagyon hizlal”, és ez nem igaz. Akkor elmagyarázom neked:
Burgonya tulajdonságok
A burgonya, Noha magas a vízmennyisége (77%), ez egy energiaélelmiszer (88 kcal), amely elsősorban komplex szénhidrátokat (16,1 g), elsősorban keményítőt biztosít számunkra. Ez sokkal hosszabb ideig telítetté tesz bennünket, és szabályozza a vércukorszintünket.
Ez ad nekünk is fehérje (2,5 g), több, mint más gumók, mint az édesburgonya.
Ami vitaminok C-vitamint (18 mg) biztosít, amelynek nagy része elveszhet a főzés során. Ehhez ajánlatos pároltan, sütőben vagy papillotában főzni őket. B csoportba tartozó vitaminokat is tartalmaz, többek között folátot (17 ug), B3 vitamint (1,3 mg Eq) és B6 vitamint (0,25 mg).
Ez a gumó ad nekünk ásványok például kálium (570 mg), klór (57 mg) vagy foszfor (50 mg).
A burgonya ez is ad nekünk karotinoidok Y polifenolok nagyon fontos számos betegség, például a rák és a stroke megelőzésében.
Ezt az ételt úgy kell kezelni és megfelelően főzni, hogy az mérgező vegyületek tartalmazzák eltávolítják. A burgonya tartalmaz szolanin Y chaconina, glikoalkaloid vegyületek. Ezek könnyebben megtalálhatók a burgonya zöld részeiben és a héjában. A helyesen termesztett és kezeltek csökkentik ezen anyagok tartalmát. Ő is magas hőmérsékleten főzve egy részét távolítsa el.
A burgonya egészséges étel, amelyet bevezethetünk egészséges és kiegyensúlyozott étrendbe
Fogyasztani burgonya Csak ki kell választanunk a legmegfelelőbb módot, és így kevesebb kalóriát kapunk. Energikus táplálékként a bevitt mennyiséget a testmozgáshoz kell igazítania.