Burgonyasaláta - Vegán gyerekek táplálkozása

Az Ön egyéni szövege itt

burgonyasaláta

Az idő még mindig forró, és a legkevesebb, amit be akarok kapcsolni, ha bekapcsolom a sütőt, amikor hazaérek a munkából. Szeretek a konyhában lenni és valami finomat főzni, mivel ez számomra nagyon terápiás. De néha nem érzek motivációt arra, hogy valamit készítsek forró napokon (ismerősen hangzik?). Gyerekkoromban emlékszem, hogy anyukám burgonyasalátát készített a nyár folyamán. Ez volt az egyik kedvenc ételem ebben az időben, mert tálalás előtt lehűtötték. A forró napokon, mint ma, gyerekkoromra emlékeztet, és amikor valami frisset készítek, mint ez a saláta. Ezt az ételt könnyű elkészíteni, ráadásul a zeller is jó textúrát kölcsönöz!

Úgy gondolják, hogy a burgonya egészségtelen, de ez nem mindig igaz. A burgonya kevésbé egészséges, ha magas zsírtartalmú ételízesítőket, például tejszínt, sajtot és szalonnadarabokat adnak hozzá. De ez a zöldség az egészséges étrend része lehet. Egy közepes méretű burgonya körülbelül 150 kalóriát és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például C-vitamint és káliumot.