Búzadara - előny és kár
Búzadara - családi termék gyermekkor óta. Rakott ételekhez, palacsintákhoz és syrnikekhez adják, amelyeket manna, hab és desszertek főzésére használnak, beleértve a híres csemegét - a Guryev zabpehelyet. Ha nincs liszt - a mangóval grillezés előtt fel lehet úsztatni a szeleteket vagy a halakat. A búzadara használata és ártalma évek óta vita tárgya az orvosok és a táplálkozási szakemberek között.
A búzadara hasznos tulajdonságai
A manka búzaszemekből készül, amelyeket megtisztítasz és ledarálsz. A táplálkozási szakemberek gyakran túl finomítottnak és ezért haszontalan terméknek nevezik a mangót, és részben igazuk is van. A búzadara összetétele azonban tartalmaz fehérjéket, ásványi anyagokat, vitaminokat (főleg B csoport).
A búzadara kalóriatartalma meglehetősen magas: a száraz gabonafélék 100 g-ban 330 kcal, vízben zabkása - 80 kcal, a tej gabonafélék - 100 kcal. A manna zabkása könnyen emészthető és kifejezett jóllakottsági tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ajánlott műtéti beavatkozások után és súlyos kimerültséggel.