Búzafűlé fogyás, vérszegénység és egyebek esetén
A búzafű, más néven búzafű, a búzanövény gyengéd pengéje, és csak egyike a "gabonafüvek" néven ismert csoportnak, többek között árpa, köles, zab, rozs és mások.
Mindegyikük a "zöld szuperélelmiszerek" csoportjába tartozik, amelyek megérzik a spirulinát és a különféle mikroalgákat.
Gyógyító tulajdonságai az ókortól ismertek, mivel egy ősi bibliai kéziratban a búzafűt tökéletes táplálékként írja le.
Az 1930-as években azonban a tudósok érdeklődést mutattak a növény iránt, hogy javítsák az állati takarmány tápértékét. Megállapították, hogy a búza és más, az állatokat tápláló növények drámai módon megnövelik a tojás- és tejtermelést.
A növekedésért felelős tényezőkről úgy gondolják, hogy az enzimek, antioxidánsok és más bennük található tápanyagok egyensúlya.
Az 1960-as években az állati fogyasztásról az emberi fogyasztásra váltottak, köszönhetően Ann Ann Wigmore-nak, aki a búzafű fogyasztásának köszönhetően nyilvánvalóan meggyógyította a lábán lévő gangrént.
Tápláló és gyógyító tulajdonságok
A búzafű jelenleg sok piacon kapható koncentrált élelmiszer-forrásként.
Ez a friss gyógynövény számos enzimet és aminosavat, valamint A-, C-, E- és K-vitamint, valamint kalciumot, magnéziumot, mangánt, foszfort, káliumot, cinket és szelént tartalmaz. Hasonlóképpen, legfeljebb 40% fehérje van benne, ami minden gyógyítási folyamat során erősen ajánlott étel.