C; zsír- és hőszámítás; ász
Cikkfordítások: (Angol)
Mindent hallva azt gondolhatja, hogy a zsír és a kalória nagyon ártalmas az Ön számára. Igaz, hogy sokan több zsírt és több kalóriát fogyasztanak, mint amennyire szükségük van. De mindannyiunknak szüksége van bizonyos mennyiségű zsírra és kalóriára étrendünkben az üzemanyag növekedéséhez és tevékenységeink elvégzéséhez, a matematikai probléma megoldásától a futballpályán való futásig. Tehát mi az igazság a zsírról és a kalóriákról?
A kalória egy energiaegység, amely azt méri, hogy egy élelmiszer mennyi energiát szolgáltat a test számára. A szervezetnek kalóriákra van szüksége a megfelelő működéshez.
Élelmiszer címkék: kalória
Az ételcímkék feltüntetik az egyes adagok kalóriáinak számát. Az adagok ételtől ételig változnak, így a kalóriák kiszámításához a következő három dolgot kell tennie:
- Nézze meg az adag méretét.
- Olvassa el, hogy egy adag hány kalóriát tartalmaz.
- Szorozza meg a kalóriák számát az elfogyasztandó adagok számával.
Például egy zacskó sütiben a kiszolgálás három süti lehet. De ha hat sütit eszel, akkor valójában két adagot eszel egy helyett. Ahhoz, hogy kiszámítsa, hány kalória van két adag süteményben, meg kell szoroznia az egy adag kalóriáját kettővel.
Élelmiszer címkék: zsírok
A könnyű vagy alacsony zsírtartalmú ételek továbbra is magas zsírtartalommal bírnak. Az élelmiszerek könnyű címkézésének követelménye az, hogy 50% -kal kevesebb zsírt vagy egyharmaddal kevesebb kalóriát tartalmazjon adagonként, mint az étel szokásos változata. Az alacsony zsírtartalmú címkéknek 25% -kal kevesebb zsírt kell tartalmazniuk adagonként, mint az ételek szokásos változatát. De ha egy bizonyos étel szokásos változata eleve magas zsírtartalmú volt, akkor a 25-50% -os csökkenés nem lehet elegendő csökkenés ahhoz, hogy egészséges étel legyen. Például egy márka mogyoróvaj eredeti változata 17 gramm zsírt, a csökkentett zsírtartalmú változat pedig 12 grammot tartalmaz. Ez még mindig túlzott mennyiségű zsír!