Cantabria hektárokban rejlik benne; soba; A Montañes Újság
Kísérleti termesztése Sobán, Campoo de Susóban és Alfoz de Lloredóban jó eredményeket kínál
Jó beültetés, kártevők és gyomok hiánya, amelyek befolyásolják a termesztését, korai életkora és gyors fejlődése szezononként két vetés elvégzésére, magas hektáronkénti hozam. Ezek a fő következtetések, amelyeket a Vidékfejlesztési Minisztérium által a kísérleti hajdinaültetvények - más néven „soba” vagy hajdina - agronómiai viselkedésének értékelése révén vezettek be, hogy megismerjék a bevezetési lehetőségeket. és ezt a növényt Kantabriában műveljék.
A fő következtetések a növény nagy lehetőségeire és az így kapott liszt jó minőségére utalnak, amely a minőségellenőrzés által Japánban megkövetelt határokon belül van. És az, hogy Japán a kiváló termékfogyasztó ország, évente mintegy 116 000 tonna, amelynek csak egynegyedét állítja elő; a többi számít. És Cantabria csatlakozhat a hajdina szállítóinak listájához.
"Egy alternatíva nagy érdeklődésű termékkel és különféle lehetséges alkalmazásokkal nyílik meg" - mondta Jesús Oria vidékfejlesztési miniszter, amikor bemutatta a tavaly elindított és 2010-ig meghosszabbított kísérleti hajdina projekt első eredményeit, ahonnan eredményeket kapunk, például melyik fajták vagy fajták a legalkalmasabbak, valamint ezek potenciális átalakító előnye a tésztában, a lisztben és a műtrágyában. Még egy lehetőség a mezőgazdasági termelés diverzifikálására, és amelyre Kantabriában "több mint hatvanezer hektár lenne alkalmas erre a növényre".