CAROLINE; KREATÍV ÉLELMISZTÉSBEN FŐZTETT CSIRKE TALÁK GÖZÖTT ZÖLDSÉGEKKEL ÉS HOLLAND-SZÁZSAL

Éljen és főzzön alkotásaimat naponta 365 napig és még tovább.

kreatív

2011. március 17., csütörtök

FŐZT CSIRKE TALÁL GÖZÖTT ZÖLDSÉGGEL ÉS HOLLAND-SZÁZSAL

Tegnap elkészítettem holland szószt, és elmondtam, hogy ezt a mártást alapvetően nyers vagy párolt zöldségek, főtt (főtt) húsok vagy hal kíséretében használják. Tehát ma elkészítettem a szósz kíséretét; Készítettem párolt csirkecombot párolt zöldségekkel, és ezzel a csodálatos mártással megfürdettem. Ez a recept rendkívül egyszerű, nem szükséges olaj vagy szinte só nélkül használni, mivel a zsírt és a fűszereket a mártás biztosítja.
Remélem, annyira tetszik, mint én.

2 nagy csirkecomb.
2 sárgarépa.
2 burgonya.
2 gerezd fokhagyma.
1 kis brokkoli.
1/2 hagyma.
1 zeller bot.
1 csipet só (ha szeretné).
1 marék báránysaláta.
Hollandaise szósz ízlés szerint.
Bors ízlés szerint.

Minden csirkecombot jól megtisztítunk. Eltávolítjuk a bőrt és a felesleges zsírt.

Fazékba adunk sok vizet a 2 fokhagymagerezddel, a félhagymával, a zellerrúddal és egy csipet sóval, ha szeretnénk. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a csirkecombokat, és közepes lángon főzzük körülbelül 20 percig, vagy amíg észreveszi, hogy jól elkészültek.