CAULIFLOWER SOUFFLÉ
Egyszerű és könnyű főzési receptek, egészséges alapanyagokból.
Feliratkozás erre a blogra
Új blogbejegyzéseket kap az e-mailben
CAULIFLOWER SOUFFLÉ
- Kapcsolatot szerezni
- Egyéb alkalmazások
A szufla olyan étel, amelynek fő összetevője a hóig elvert tojásfehérje, ami könnyű és bolyhos étel.
Lehet édes vagy sós. Ebből az alkalomból készítettem egy sósat, nagyon egészséges és egyszerű.
Ha kéznél lenne unokahúgom, Rosa, aki sokat tud franciául, megkérdezném tőle a szó jelentését. Azt hiszem azonban, hogy a "szufla" -ból származik, ami azt jelenti, hogy "felfújja". Igaz, Rosina?
És az a tény, hogy a szufla felfújja, hogy dicsőséges látni, de ugyanolyan könnyedén leereszkedik, ha nem vigyázunk arra, hogy a sütőből való kivételekor a hőmérséklet nagyon hirtelen ne változzon meg.
Egy másik ajánlás az, hogy az étkezők már az asztalnál ülnek, amikor kivesszük a sütőből, mert azonnal és közvetlenül a sütőből az asztalhoz kell mennie.