Cecilia Díaz «A hedonizmus és a stressz távol tart minket az egészséges táplálkozástól» - La Nueva España

A szociológus Lavianában figyelmeztetett az étkezési kultúra referenciáinak változására

Hírek mentve a profilodba

hedonizmus

Cecilia Díaz, állva, a tegnapi beszélgetésben Pola de Laviana-ban. Juan Plaza

Pola de Laviana, M. Á. G.

A társadalmi szokások és az egészséges táplálkozás közötti kapcsolat volt a középpontjában annak a beszélgetésnek, amelyet tegnap tartott Cecilia Díaz, az Oviedói Egyetem professzora, az Alto Nalón innovációs és fejlesztési központban, Pola de Laviana-ban. Díaz elmagyarázta azokat a paradoxonokat, amelyek egy olyan társadalmat irányítanak, "amelyben rengeteg étel van, de ennek ellenére a nem megfelelő étrendből fakadó egészségügyi problémák egyre növekszenek". A beszélgetés a "Food and Society" nyári tanfolyam tevékenységeinek része, amely pénteken zárul.