Celiac és a kapcsolódó fórum - Eltávolítottam a kukoricát, és nincs hasmenésem! Celiac
Saját és harmadik féltől származó sütiket használunk szolgáltatásaink javításához, és az Ön preferenciáihoz kapcsolódó hirdetések megjelenítéséhez a böngészési szokások elemzésével.
Ha folytatja a böngészést, úgy gondoljuk, hogy elfogadja azok használatát. További információt, illetve a beállítások módosításának módját a sütikre vonatkozó irányelveinkben találhatja meg
Tábornok
Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03
El akarok mondani valamit, ami segít javulni.
Mint már többször elmondtam, több mint 5 éve gluténmentes vagyok, 8-9 hónapig pedig tejmentes, és eredménytelen diétákat kipróbáltam.
Nekem a legjobban az a speciális szénhidrát-étrend volt, de nagyon lefogytam és le kellett mondanom róla. Megpróbáltam még több diót és mézet szedni, de ez a hasamnak is rosszul esik, nem tudok visszaélni semmivel. Tehát abbahagytam ezt a diétát, és a szokásos módon visszatértem a gluténmentes kezelésbe, és a hasmenés ismét visszatért.
A lényeg az volt, hogy leváltak a körmeim, és olvastam, hogy ez vitaminhiánynak köszönhető (persze annyi hasmenéssel furcsa volt, hogy velem korábban nem fordult elő), és újra keresni kezdtem napidíj.
A Seignalet-t olvasva láttam, hogy elbátortalanítja a kukoricát (mert az sokat változtatott ősi formájától, főleg a külső részétől). Az egyetlen ajánlott gabonafélék, amelyek eredeti formájában változatlanok maradtak, a rizs és a hajdina (ami nem gabona, hanem pseudocereal), és megállapította, hogy az emésztési problémákkal küzdő betegek jól tolerálják őket.
Azt is megtudtam (fogalmam sem volt), hogy minden gabonafélének van gluténja (MINDEN, halott voltam, hogy megtudjam). A kelyhek káros a glutén része, az egyes gabonafélékben változó prolaminok, és a tudósok szerint a céliaknak csak a búzából, a zabból, az árpából, a rozsból származó prolaminok ártanak ... (tudod), a kukoricából vagy más gabonafélékből azonban nem. . Ha gluténmentes anyagot olvas, akkor a gabonafélék gluténja nélkül tekinthető a lisztérzékenységnek.
És arra gondoltam, mi van, ha más gabonafélékben lévő glutén fáj nekem? akárcsak a tejben lévő fehérje a kukorica fehérjéjével (gluténjával) történhet velem.
Tehát bár nem követem a Seignalet diétát, megfogadtam a gabonafélék tanácsát, jelenleg gluténmentes vagyok (természetesen ezen soha nem változtatok), tejmentes és gluténmentes speciális termékek, csak azokat készítem, rizsliszt, rizskeményítő. kukorica (a kukoricalisztben prolaminok vannak, a keményítőben nincs) vagy hajdina.
És hasmenés nélkül vagyok a hónap első napja óta. Még egy napom sem volt. És soha nem voltam több mint egy hét hasmenés nélkül több mint 10 éve! Még a menstruációval sem volt hasmenésem, ami általában rosszabbá teszi a belemet. Még a stressz sem adott hasmenést (néhány napot nagyon stresszesen töltöttem). Megpróbáltam megenni egy fél csomag glutén- és tejmentes süteményt, amelyek rizslisztből és kukoricakeményítőből készülnek, és nem volt hasmenésem. Fél csomaggal, amikor általában két sütivel szoktam, már rosszul lennék.
Még mindig nagyon fáradt vagyok, és időnként vannak hátfájásaim, de feltételezem, hogy ez normális, alig vannak izmaim, a hátam meg van terhelve, és ugyanúgy kell tápanyagokkal járnom, mint mindig. És ezzel a diétával nem fogytam (nem akarok fogyni, már nagyon vékony vagyok).
Ugyanez történik néhány emberrel, akik vehetnek kukoricakeményítőt, de kukoricalisztet nem?
Bejegyzések: 181
Mivel: 2012. február 14
Szeretném, ha tisztázna egy dolgot számomra, azt mondja, hogy gondozta a kukoricát, de ehelyett kukoricakeményítőt eszel? Pontosan tudnom kell, mit csinálsz, mivel anyámnak szörnyű hasmenése van, amelyet nem tud kontrollálni, nem tud hagyja el a házat, és azt mondtam neki, hogy folytassa a gluténmentes étrendet, de bár kicsit javult, de nem sokat tett (nyilván az orvosoknak fogalma sincs róla, mi van neki), és azt mondanám neki, hogy tegye meg ugyanaz, mint te, mivel látom, hogy jól vagy (ő is eltávolította a tejterméket).
Köszönöm a segítséget
Bejegyzések: 425
Mivel: 2012. június 03
Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03
Elmondom neked. Amit teszek, megnézem az összetevőket.
Ha azt mondja, hogy kukoricaliszt van benne, az azt jelenti, hogy ez a teljes kukorica a belsejével (keményítő) és a külsejével (a prolaminok), és akkor nem veszem.
Ha kukoricakeményítőt tesz, az azt jelenti, hogy csak a gabona belső része van, és ők eltávolították a külsejét. Szóval szedem (mert nincs prolaminja).
A külső rész az, amelyet nem vagyok képes megemészteni, és hasmenést okoz, amit ellenőrizek. El tudom venni a keményítő részt.
Bejegyzések: 231
Mivel: 2011. december 03
Ugyanúgy gondolkodom, mint te. Ugyanez, ha korábban diagnosztizáltak volna, később nem lett volna ennyi problémám.
De ezen a ponton számomra az a fontos, hogy ne hasmenjek, amíg egyszerre felépülök.
Nem hiszem, hogy valaha is megpróbálom újra bevezetni a tejterméket vagy a kukoricalisztet. Az ötlet pánikba esik, és annyi gluténmentes, tejmentes termék mellett, amelyeket rizslisztből és kukoricakeményítőből készítenek, inkább nem kockáztatom.
Ezenkívül a kukoricakeményítő számos gyógyszerben szerepel. Ez nagy problémát jelentett a speciális szénhidrát-étrend végrehajtása során, de most sajnálkozás nélkül bevehetek egy paracetamolt.
Az az igazság, hogy a fórumokon szerzett tapasztalatok nagyon hasznosak voltak számomra, ezért mindig elhagyom a fejlődésemet, hátha valamikor szolgálhat valakit, soha nem lehet tudni.
Köszönöm az ujjongást
Hihetetlen, erről beszéltem a barátnőmmel
Nos, azt mondtam, hogy sok celiakia van, úgy tűnik, hogy a kukorica nem jár jól nekünk sem a kapcsolódó intolerancia, sem a gyenge emésztés miatt, megpróbálom, amit a rizsről mondasz!
Bejegyzések: 156
Mivel: 2012. július 07
Milyen korsó hideg vizet vettem el.
Én gluténmentes kukoricapehelyeket szedtem és tanúsító bélyegzőjével izgatottan vártam a gluténmentes pecsétes kukoricalisztet kenyér készítéséhez, és ezt olvastam. Van ennivalónk? arghghg!
Nos, semmi, recepteket kell majd keresnem hajdinával vagy rizsliszttel, nincs más választásom!
Nincs hasmenésem kukoricát fogyasztva, de evés után nagyon felpuffadok, és olyan érzésem van, hogy az étel nem jön le a gyomromból. Mivel még mindig nem tudom, hogy celiakia vagyok-e, nem akarok megőrülni, de hát. jó, ha mindezt tudom.