Chili con carne és fehér rizs - RECETUM
2016. február 24., 00:00 1,5 ezer Nézetek
- 5 részvény
Chili con carne és fehér rizs. Egy klasszikus, amely nem bukik meg, de ízlésünk szerint inkább azt, hogy ne legyen túl fűszeres, bár nagyon hagyományos. Mint láthatja, ebben az esetben fehér rizzsel kísérjük. A konyha tipikus étele a Tex-eMex.
Az összes chili con carne alapanyaga darált marhahús vagy sertés, vörös bab és paradicsom. Hozzá kell adnia még néhány dolgot, de ez a három összetevő az alapvető.
Fűszerek és különféle gyógynövények lesznek az alapja a chili elkészítésének. Lássuk az összetevőket:
- 400 gramm darált sertéshús
- 1 doboz vese bab
- 1 doboz 400 gramm hámozott paradicsom
- 1 közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- egy doboz csemegekukorica
- fél evőkanál édes paprikát
- egy teáskanál paprikapor
- 1 chili paprika (édes vagy fűszeres)
- koriander levelek
- egy teáskanál oregánót
- egy teáskanál kömény
- egy csipet fekete bors
- evőkanál cayenne paprika (opcionális, ha azt akarjuk, hogy nagyon forró legyen)
- egy kanál Worcester szósz (angol szósz)
- Só