Chocolate Fit Mousse
Ezt a fitnesz csokoládéhabot kell a testének megadnia alacsony kalóriatartalmú csemege, csak 120 kcal. Ezen kívül a mi A Fit csokoládéhab recept fehérje, könnyen elkészíthető és nagyon gyorsan elkészíthető. Csatlakozni fog ehhez a fitt desszerthez, a csokoládé minden ízével.
Könnyű csokoládéhab
Ezt a könnyű csokoládéhabot elkészítheti a Thermomix-ben is. Itt a fény szó szinonimája a remek, valamint alacsony kalóriatartalmú desszert, tele tápanyagokkal és esszenciális aminosavakkal. Ez a fitt csokoládé desszert annyira finom, hogy ebben biztosak vagyunk Ha nem mondja, hogy fitnesz recept, akkor senki sem fogja észrevenni a különbséget!
Hozzávalók egy finom fitneszhabhoz
- 80 gramm zsírtalanított csokoládépor (oldható kakaó 0% hozzáadott cukorral).
- 6 tojásfehérje.
- 90 ml fölözött tej. A szójatej, a rizs és a laktózmentes tej is jó nekünk.
- 3 lap zselatin.
- Egy evőkanál stevia vagy agave szirup enyhén édesít.
Kövesse a fitnesz csokoládé hab receptjét
- Tegye a lapokat zselatin hidratálására hideg vízzel ellátott mély edényben. Fontos, hogy teljesen ellepje őket a víz.
- Rakjuk alacsony hőfokon egy fazék fölözött tejjel (lehet laktózmentes tej), az édesítőszer és csokoládé illik. Óvatosan keverjük, amíg a keverék kissé sűrűbb nem lesz, mint az indításkor. Nagyon fontos, hogy ne égessük el a csokoládét, ezért alacsony lángon és a keverés abbahagyása nélkül fogunk dolgozni, hogy ne forrjon.
- Amikor a csokoládé illeszkedik a fölözött tejhez és az édesítőszer jól összekeveredik, kikapcsoljuk a tüzet. A zselatinlapokat egyenként adjuk hozzá és keverjük, hogy az összes hozzávalót jól összeolvasztjuk. Ha eljön az idő, amikor nehezen tudjuk integrálni a zselatint az illő csokoládéval, akkor nagyon alacsony lángon tegyük a keveréket, és óvatosan keverjük tovább.
- Amikor ezek az összetevők készen állnak, félretesszük és hagyjuk kihűlni. Tesszük a tojásfehérjét. Ez a lépés nagyon fontos, mert ez adja az illő csokoládéhabunknak a jellegzetes szivacsos állagát. A fehéreket keményre verjük amint azt az egyszerű csokoládéhab receptünkben megmagyarázzuk.
- Amikor a fehérek hóig érnek, fokozatosan beépítjük a fitt csokoládé, sovány tej, édesítőszer és zselatin keverékét, amelyet korábban készítettünk. Itt van egy változás az egyszerű csokoládéhab receptjéhez képest, ahol spatulával összekevertük az összetevőket. A fitneszhabhoz a botokkal folytatjuk a verést, miközben a tojásfehérjét beépítjük a fit csokoládé keverékbe. Apránként hozzáadjuk a csokoládét, miközben tovább verjük. Ha az összes hozzávaló együtt van, akkor még egy kicsit tovább verjük, hogy a fitt csokoládéhab puha és könnyű legyen.
- Már készen áll a fitt csokoládéhab! Tedd poharakba és hagyd hűtőben hűtjük 15-20 órán át. Így konzisztenciát kap, amellett, hogy frissen eszik. Nagyon finom!
- Tálalás előtt megteheti díszítjük néhány szeletelt mandulával, pisztáciával, kókuszdióval vagy néhány darabolt gyümölcsrel eper vagy málna. Élvezze a csokoládéhabot!