Chuco csirke - ideális olaj

ELŐNYÖK: A csirkés chuco vagy a csirke sült zöld útifű szeletekkel hagyományos étel, amelyet elsősorban Honduras északi partján fogyasztanak.

olaj

Hozzávalók:

  • 2 kg csirkemell
  • 1 evőkanál csirkehúsleves
  • Fűszerek vagy kömény ízlés szerint
  • 2 evőkanál ecetet
  • 1 csésze búzaliszt
  • 2 zöld banán
  • 1 nagy káposzta
  • 1 édes chili/chili paprika
  • 2 paradicsom
  • 1 hagyma
  • 1 kis csomó finom koriander (Cilantro finom)
  • 1 citrom
  • 2 ½ csésze ideális napraforgóolaj
  • Só és bors ízlés szerint.

Csirke elkészítése:

  • A csirkét darabokra vágjuk, ízesítjük húslevessel, fűszerekkel és két evőkanál ecettel, sóval és borssal. Körülbelül 10 percig állni hagyjuk.
  • Ezután tegye a 2 csésze ideális napraforgóolajat egy mély serpenyőbe vagy egy edénybe a tűz fölé. Közben adjuk hozzá a lisztet egy tányérra, és a csirke darabokat áthelyezzük a liszten, és addig sütjük, amíg aranyszínű nem lesz.