Citromos csirke, ki kell próbálni ezt a finom receptet! Egészségügyi tíz
Hogyan készítsünk citromos csirkét
A citromos csirke nagyon gazdag és egészséges recept, könnyen elkészíthető. Számos variációja van az elkészítés helyétől függően, de az a fontos, hogy fogyasztása amellett, hogy érzékszervi örömet nyújt számunkra, táplálkozási szinten más előnyökkel is szolgál.
Mielőtt a receptről mint olyanról beszélnénk, ismernünk kell azokat az előnyös tulajdonságokat, amelyeket mind a csirke, mind a citrom biztosít számunkra, mivel ebben a receptben mindkettő a főszereplő.
A citromos csirke tulajdonságai
A csirke madár, főzve alacsony zsírtartalmúnak számít. Magas fehérjetartalmú és egészséges módon elkészíthető. A fehérje mellett más tápanyagokat is biztosít számunkra, amelyek segítik a test egészségét és az anyagcsere megfelelő működését. Mivel különféle módon készíthető, nem valószínű, hogy unni fogjuk a fogyasztását, mivel az elkészítésben bekövetkezett kis változás teljesen megváltoztathatja az ízét.
Minden 100 g csirkéhez: 195 kilokalória, 30 g fehérje, 7,7 g zsír, 2,2 g telített zsír és nem tartalmaz szénhidrátot.
Fehérje (citromos csirke)
A csirke fehérje sovány, alacsony zsírtartalmú. A fehérjék elengedhetetlenek az élethez, a növekedéshez és a testben számos funkciót látnak el.
A fehérjék aminosavakból állnak. Ezek az aminosavak esszenciálisak és nem esszenciálisak, és mindegyik biológiai folyamat az ilyen típusú molekuláktól függ.
Például, amikor az izom összehúzódik, aktinra és miozinra van szüksége. Az antitestek fehérjékből állnak. Rendelkeznek tartalék funkciókkal, támogatással, többek között katalizátorok, szállítás.
Néhány konkrétabb, például a katalízis (ezek felelősek az élelmiszerek lebontásáért). Szabályozó, mint az inzulin, amely szabályozza a vércukorszintet. Szerkezeti: az egyik legfontosabb funkció, amelyet a fehérje a kollagén révén tölt be. Olyan védekező anyagok, mint a keratin, amelyek megvédik a bőrt.
Antidepresszáns (citromos csirke)
A csirke tartalmaz egy triptofán nevű aminosavat, amikor például csirkealevet fogyasztunk, megnyugtató érzés marad bennünk. És ha rendszeresen eszünk csirkét, a szerotonin szintje megnő a szervezetben, így ha az ember kissé depressziósnak érzi magát, a csirke fogyasztása segít javítani a hangulatát.
Csontok
Idővel a testünk elkopik, beleértve a csontokat is, így a csirke fehérjebevitele nagy előnyt jelent a csontot támogató izomtömeg fenntartásához.
Ásványok
A csirke fogyasztása emeli a foszfor szintjét, egy ásványi anyagot, amely segít a központi idegrendszer működésének középpontjában tartását, valamint védi és táplálja a fogakat, a csontokat, a veséket és a májat.
Szelént is tartalmaz, egy ásványi anyagot, amely segíti az anyagcserét és az immunrendszert a feladatában. Mivel nincs sok olyan étel, amely ezt az ásványi anyagot tartalmazza, a csirke azzal növeli az értékét.
Vitaminok
A csirkehús vitamin-tartalma fenntartja a magas energiaszintet és fenntartja az egészséges testsúlyt, mivel amint azt korábban említettük, kevés zsírt tartalmaz.
A csirke olyan A-vitamin származékokat tartalmaz, mint a likopin, az alfa és a béta-karotin, valamint a retinol, amely fogyasztása lehetővé teszi számunkra a megfelelő vizuális egészség elérését.
B2-vitamint vagy riboflavint is tartalmaz, amely segít a száraz vagy sérült bőr kijavításában, elkerülve az ajkak repedését vagy a nyelv sebét.