Cocina con Mari Hajdina piskóta cukor nélkül
egy kis teáskanál szódabikarbónát
gyenge kémiai élesztő (16 g)
A torta elkészítése cukor nélkül:
Az első dolog, amit meg fogunk tenni, ha nem találtuk meg a vajtejet az üzletekben, az az csináld házi készítésű, ehhez 240 ml fölözött tejet fogunk használni, amelyhez másfél evőkanálnyi, nagy citromlevet adunk, megkeverjük és legalább tíz percig pihentetjük.
Észrevehetjük, hogy a tejet levágják, vagy megszerzi a struktúra kicsit sűrűbb, mindkét esetben normális.