Cortijo El Canal olívaolaj Extra szűz Puente Genil értékesítése

" A KAMPÁNY ELSŐ NAPJA "

canal

fajta: hojiblanca

felvenni: 2017.11.21

őrlés: 2017.11.21

birtok: La Veleta

szerkesztés: 250 egység

Kóstolójegyzetek (17/18. Kampány)

"Értékelheti a friss citrusminőséget ebben az extra szűz olívaolajban. Megkülönböztetjük a grapefruit aromáját és a kellemes enyhe bors ízt. Szép egyensúly a tiszta frissesség és az olajbogyó kifejezett aromái között."

A Cortijo El Canal-ban van egy kis sarok, ahol az idő megállt, és érzékelheti a vének gyártási módjának legtisztább hagyományát. Présmalmunk az idők folyamán kibírta, és kevesebb, mint egy évtizeddel ezelőttig aktívan megőrzi annak az időnek a lényegét, amikor az olívaolajat más módon kapták, mint manapság, bár mindig egy mechanikus módszer lényegével és egy hideg extrakcióval.