Cseresznye minipay

Értékeld ezt a receptet!

Átlag 4/5. Szavazatok száma: 8

Hozzávalók

• 2 csésze liszt
• 1 teáskanál só
• 2/3 csésze hideg vaj kis kockákban
• 5 evőkanál hideg víz
• 1 csésze cukor
• 3 evőkanál vaj, olvasztott
• 4 csésze kimagozott meggy

Utasítás

1. A keverőben (lehetőleg a horoggal) keverje össze a lisztet a sóval, majd adja hozzá a vajat, verje addig, amíg homokos textúra nem lesz. Adjuk hozzá a evőkanálnyi evőkanálnyit, folytassuk a verést, amíg a tészta le nem jön a széléről.
2. Alakítsunk gömbbé, és vágjuk nyolc azonos méretű darabra. Lapítsd le a golyókat, és hűtsd műanyag zacskóban egy órán át.
3. Sodrófával kinyújtjuk lisztezett felületen két centiméter vastagságúra.
4. Néggyel fedjük le az előzőleg kikent és lisztezett alapokat a kis pitéhez. Vágja le az oldalsó többletet.
5. A meggyet keverje össze az olvasztott vajjal és a cukorral. A négy országra osztva.
6. Vágja le a többi kört egy centiméter széles csíkokra, és formáljon velük rácsot a lábakon. Csípje össze a széleit, és süsse 180 ° C-on 35 percig, vagy amíg a felülete aranyszínű nem lesz.
7. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.

---