Csicseriborsó Curry tűz tánc

Csicseriborsó curry, az egyik kedvenc hüvelyes receptem. Nagyon krémes, könnyen elkészíthető, sok ízű és körülbelül 30 perc alatt kész.

curry egyik
csicseriborsó curry

Az indiai étel elveszít engem és főleg a curry. Alig várom, hogy meglátogathassam Indiát, de Délkelet-Ázsiába tett utazásaim során (jelenleg Kuala Lumpurban vagyunk) élvezhettem az autentikus indiai konyhát, és ez nem tetszett jobban.

Ez a curry az egyik legegyszerűbb és legkönnyebben elkészíthető recept. Úgy alakítottam, ahogy általában kéznél vagyok, és ezért olyan egyszerű alapanyagokból készül, amelyek bármelyik szupermarketben megtalálhatók.

Finom, ahogy van, de szeretek némi hidráttal, például rizzsel (főleg Basmati, de bárki dolgozik) vagy kenyérrel tálalni, és ideális lenne további zöldségekkel kísérni, hogy még teljesebb étel legyen.