Csicseriborsó és uborka saláta joghurttal, menta és kapros mártással El Comidista EL PA; S
Zöld-fehér riasztás: vége az uborkaszezonban Ez a cucurbit nyáron robban, mint az unokatestvérei a dinnye vagy a cukkini, ami nagyon örvendetes a részéről, mivel legalább ezeken a részeken mindig nyersen és hidegen fogyasztják. Van azonban még időnk találni egy tisztességes példányt, mire a protopepináceos blandurrios megtámad bennünket, tele magokkal, legjobb esetben ismétlődő vagy keserű ízű a kinin és a hűtlenség között félúton.
Véletlenül vége az az évszaknak is, amikor a hüvelyeseket salátában szeretnénk fogyasztani (a kanálpörköltek már itt vannak), ezért ma minden rejtély nélkül bemutatjuk a görög tzatziki ihlette anyagot. Friss, tökéletes a tupperware-hez, és a legjobb módja annak, hogy egyedül vagy kemény tojással, füstölt lazac, csirke vagy pulyka maradékkal vagy néhány konzervhússal fogyasszuk.
A legnagyobb bonyodalom a friss kapor megtalálása és nem túlzás, mert ez a kis gyógynövény hajlamos elfedni minden más ízt, és arra gondol, hogy konzerv Ikea heringet eszel. Ha nem találja, akkor egy kis koriander vagy petrezselyem is megteszi. Ami a szószban lévő fokhagymát illeti, attól függően, hogy mennyire tolerálja az elemet, apróra vagy reszeltre teheti, a salátástálat félbevágott szegfűszeggel megkenheti, vagy a kés oldalán párot összetörhet, és egy ideig pihentetheti őket. az olajban.