Csicseriborsó kalória, glikémiás index és tápérték; Etetési zóna

A csicseriborsó van zöldségek, vélhetően a Földközi-tenger keleti medencéjéből származnak. Ma a világ csicseriborsótermelésének 90% -a Pakisztánban és Indiában fordul elő, ahol a csicseriborsó és a csicseriborsóliszt is része a hagyományos indiai konyhának, magas arányban vegetáriánus.

csicseriborsó

Száz gramm csicseriborsó képviseli a Kalóriabevitel 330 kcal. Gazdagok szénhidrátok (55gr/100gr.), De a felszívódás lassú, így belehasználhatók alacsony glikémiás indexű diéták, mivel ez 30 (alacsony).

Az övék fehérje Tömegének 20-25% -át teszik ki, nem a szárított hüvelyesek, amelyek a legnagyobbak, és a többihez hasonlóan burgonyával kell kiegészíteni, rizs vagy mások gabonafélék minőségük javítása érdekében.