Csirke, a legjobb megoldás az egész család számára - Személyes futás
Sült, pörkölt, panírozott, levesben, salátában, sült, grillezett, párolt vagy töltött. A csirke az egyik legnépszerűbb és fogyasztott étel a világon. Sokféleképpen főzhető, és az egyik leggyakrabban használt hús a gyermekek étrendjéhez, fogyáshoz vagy sportolókhoz.
Ezért olyan étel, amelyet sokféleképpen elkészítve a kicsik és a család többi tagja is élvezheti.
Általában nem árt baromfihúst enni hetente kétszer vagy háromszor. A baromfi másik fontos "erős pontja" az alacsony kollagéntartalma, amely megkönnyíti az emészthetőségét, ezért különösen jól tolerálja az idősek és azok, akik bármilyen gyomor-bélrendszeri problémáktól szenvednek.
Tápérték:
- Kalóriák: 197,0
- Fehérjék: 29,8 g
- Szénhidrátok: 0,0 g
- Zsír: 7,8 g
És természetesen egy másik előnye ennek a húsnak a mérsékelt költsége, ha összehasonlítjuk más húsételekkel.
A csirke fogyasztásának előnyei
Alacsony zsírtartalom
A csirke az egyik legalacsonyabb zsírtartalmú hús a piacon. Tartalma a darabtól függően három és négy százalék között mozog. Ha a bőrt is eltávolítjuk, akkor még jobban csökkenthetjük a zsír mennyiségét, fehérjében gazdag és gyakorlatilag zsír nélküli ételké válva.
Ezen túlmenően, a csirke zsír összetétele különbözik más húsoktól, mivel csökkentett mennyiségű telített zsír van benne, valamint jelentősen egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsír., egészségesebb ezek utoljára szív- és érrendszeri szempontból.
Mérsékelt kalóriabevitel
Tény: száz gramm comb csak körülbelül 110 kilokalóriát szolgáltat, ami csak 120 kcal-ra emelkedik a mellben. Ha összehasonlítjuk a 100 gramm éves borjúkarajban található 255 Kcal-mal vagy a 100 gramm bárányborda 250-vel, akkor rájövünk, hogy a csirke ideális étrendünk mérsékléséhez kalória szempontjából.
Vitaminok és ásványi anyagok forrása
A csirkehús olyan B-vitaminokat tartalmaz, mint a tiamin (B1), a riboflavin (B2), a piridoxin (B6), a niacin és a folsav. Mindezek az anyagok szükségesek az energia-anyagcsere megfelelő működéséhez, valamint a szénhidrátok, zsírok és fehérjék felhasználásához.
Összetételében ásványi anyagok is jelen vannak, amelyek jelentős mennyiségű foszfort, káliumot, magnéziumot, vasat, cinket és szelént képesek megtalálni.