CSIRKE FLAÓ - ASCAIB

Ez a recept a "Táplálkozási útmutató rákos betegek számára és receptjeik" része, amely a Spanyol Rákellenes Szövetség (AECC) Baleár-testülete, a Baleár-szigeteken működő Szakácsok Szövetsége (ASCAIB) és a szigetcsoport hivatalos dietetikus-táplálkozási szakkollégiuma (CODNIB).

A "Táplálkozási útmutató rákos betegek számára és receptjeik" tartalmaz egy sor étrendi tanácsot is, amelyeket a három szervezet szakemberei készítettek. Ezeket az ajánlásokat és recepteket úgy készítettük el, hogy figyelembe vettük a betegek összes igényét és a rák által okozott különböző állapotokat, például az íz és/vagy szag megváltozását.

Ezt a receptet készítette Szakács és az Escola d'Hosteleria de les Illes Balears professzora, Jose Maria Calonge és megfelelő az alábbi esetekben: NÉHÁNY CSÍRÁS, MUCOSITIS (A BOR ELTávolítása) XEROSTOMY és az APPETIT HASZNÁLATA.

Recept 4 fő számára alkalmas. Csirke van, második fogásként használható és magas kalóriatartalmú recept.

apróra vágott

A CSIRKE FLAÓNAK

  • 1 CSIRKEMELL
  • 1 Kemény Tojás
  • ½ HAGYMA
  • 4 DL. 35% KRÉM
  • 4 TOJÁS
  • 1/5 DL. OLIVAOLAJ
  • SÓ, BORS
  • C.S. FÉNYESZTETT SZELET