Csirke lasagna - Finom receptek - Könnyű házi készítésű receptek

• Ár: 2,1 €/fő
• Kalória/100 g: 288kcal
• Hús és baromfi receptek Tészta receptek

Hozzávalók

• A töltelékhez: 20 tányér lasagna vagy lasagna Garofalo
• 500 g darált csirkehús
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1/2 pirospaprika
• 1/2 zöldbors
• 1 doboz aprított paradicsom 390 g
• 1 teáskanál provence-i gyógynövények
• 50 ml extra szűz olívaolaj
• Só és őrölt fehér bors (ízlés szerint)
• 1 l clarita besamel szósz
• 100 g reszelt Gouda sajt

Hogyan készítsünk csirke lasagnát.

Ha nevet kértek tőlünk tészta receptek hagyományos olasz gasztronómia, nagy valószínűséggel a lasagna jelent meg az elsők között.

Az egész világon híres klasszikus lasagna recept az, amelyet előkészítenek a Bolognai szósz töltelékként, tésztalapok közé szorítva, öntözve Besamel szósz és reszelt sajtot és sült gratint.

Mindenféle változatot megenged a felhasználandó töltelék típusa, a tészta íze és a mártás szempontjából.

Szeretjük a lasagnát, és sok receptet megosztottunk veletek. Sokoldalúságuk mintaként tekintjük át őket, hogy lehetősége legyen választani, amikor el akarja hagyni a hagyományosat hús lasagna.

Az ajánlatot ezzel a csirke lasagnával egészítjük ki, amelyet egy saját hagyma, pirospaprika, zöldpaprika és paradicsom alapú mártással színesítettünk.

Érdekes alternatíva azok számára, akik nem nagyon szeretik a vörös húst, vagy szeretnék kissé megváltoztatni a klasszikus receptet anélkül, hogy kockáztatnák a túlzottan innovatív megoldásokat.

Azt javaslom, hogy ebben az esetben minőségi alapanyagokat használjon, tésztából lasagna Garofalo, az egyik legjobb tészta Olaszországban. És természetesen a töltelék, ma csirkével, de sokféleképpen lehet kitölteni.

A töltelék megkönnyíthető a zöldségmennyiség növelésével és a csirke mennyiségének csökkentésével. A szakács és az ebédlő ízére.

Csirke lasagna elkészítése. A töltelék

1. ‌ Először a lasagna töltelék elkészítésével kezdjük, ami a leghosszabb, mert lassú és hosszan tartó főzésre van szükség, hogy az összes összetevő összeolvadjon és krémes legyen.

1. Jól megmossuk a sárgarépát és a kétféle borsot, és először szeletekre, majd kis kockákra vágjuk.
2. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté, és mindegyik felét vágjuk akkora kockákra, mint a többi zöldség.
3. Minden zöldséget külön külön tartunk fenn, mert keménység szerint, a legnehezebbtől a legfinomabbig adjuk hozzá a rakott tálhoz.
4. Használhatjuk a kívánt zöldségeket, azokat, amelyek a legjobban tetszenek, vagy amelyek a kezünkben vannak. A cukkini, a padlizsán, a zeller és a póréhagyma különösen jó neked.
5. Nagyon lédús zöldségek, enyhe ízekkel, amelyek nagyon jól passzolnak a töltelék többi hozzávalójához.
6. Használhatunk fokhagymát is, mivel nekünk és vendégeinknek is tetszik.
7. Az extra szűz olívaolajat egy fazékban melegítjük. Adja hozzá a hagymát, amelyet közepesen alacsony hőfokon kb. 10 percig, vagy amíg barnulás nélkül átlátszóvá válik, hogy a végeredmény ne savanyuljon meg.

---