Csirke mártással paradicsommal - Gurmé

1 csirke

2 hagyma

3 paradicsom

6 gerezd fokhagyma

2 tojás

100 grs. sült mandula

1 pohár fehérbor

sáfrányszál

őrölt bors

1 babérlevél

olivaolaj

víz és só.

Kalóriák	165 kcal/100gr
Fehérje	20 gr/100gr
Zsír	5 gr/100gr
Szénhidrátok	0 gr/100gr
Glikémiás index	0

Ma megtanulunk csirkét főzni szószban, ideális étel minden alkalomra. Az első dolog a csirke megtisztítása.

Miután a csirke tiszta és apróra vágott, serpenyőben olívaolajjal megsütjük. Fenntartjuk.

Ugyanabban az olajban megpirítjuk a hámozott, de egész fokhagymát. Fenntartjuk.

Ugyanebben az olajban mártást készítünk a hagymával és az apróra vágott paradicsommal. Közben egy serpenyőben vízzel megfőzzük a két tojást.

---