Csirke pörkölt gombával és burgonyával - Bruno Oteiza

Recept csirkepörkölthez gombával és burgonyával. Párolt csirke fehérborban, gomba és burgonya kíséretében.
Recept hozzávalók В csirkepörkölthez gomba és burgonya:
- - 4 fő részére:
- 1 csirke apróra vágva
- 200 gr. gombából
- 2 krumpli
- 8 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1 tipp piros chili
- 1 üveg fehérbor
- Víz
- olivaolaj
- Só
- Bors
- petrezselyem