Csirke szuflé; Hogyan készüljünk lépésről lépésre 【Recept 2020
A Csirke szuflé ez egy tányér amely a francia gasztronómia technikáját használja és ez apránként beépült perui gasztronómiánkba.
Ez nem gyakori étel, de bár a név kissé bonyolultnak tűnhet a valóságban a recept könnyebb amire számít, és itt elmondjuk.
Recept tartalma
A csirke szuflé eredete
A kifejezés Puding a "szóból származikszufla" Mit jelent kifulladt mivel ez egy előkészítés felvert tojásfehérjével és ezeket sütve felfújják.
Ezt a fajta készítményt használják édes és sós desszertek, A főételekben is megtalálhatjuk őket, amelyek biztosan meglepnek.
Hogyan készítsük el a csirke szuflát
- Az első dolog, amit tenni fogunk elkészítjük a tölteléket vajban megpirítva a fokhagymát és a hagymát, megpirítjuk a felaprított csirkét és a kevert salátát is.
- Másrészt konténerben Keverjük össze a tejszínt és a ¾ csésze tejet valamint egy másik tartályban Tejet kevernék a tojással.
- Végül egy vajas edényben összeállítjuk a szuflét 30 percig sütni.
Csirke szufla recept
Ezzel csirke szufla recept megtalálhatja az egyszerű lépéseket, hogy valami kifinomult és nem túl ismert dolgot készítsen.
Készítmény: 30 perc
Főzés: 45 perc
Teljes: 1 óra és 15 perc
Adagok: 6 fő
Kalóriák: 450 kcal
Hozzávalók
A töltelékhez
- 1.- 500 gramm csirke kopott.
- 2.- 60 gramm Vaj.
- 3.- 4 foga fokhagyma finomra vágott.
- 4.- ½ hagyma finomra vágott.
- 5.- Só, bors megkóstolni.
- 6.- 1 csésze főtt vegyes salátaborsó, zöldbab, sárgarépa, kukorica)
A szufléért
- 1.- Bors megkóstolni.
- 2.- 250 gramm Pulyka sonka.
- 3.- ½ liter tejföl.
- 4.- 3 tojás.
- 5.- 250 gramm Manchego vagy cheddar sajt
- 6.- 50 gramm Vaj.
- 7.- 450 gramm kenyér penészben.
- 8.- 1 liter tej.
- 9.- ¾ csésze őrölt kenyér.
Készítmény
1.- Elkészítjük a tölteléket