Csirkeleves húsgombócával

Recept összefoglaló

Finom és zselés krémes állagú, nagyon kellemes és olcsó leves. Ha erőteljesebbé akarja tenni, hozzáadhat néhány kockát pirítóst.
A csirkehús korlátozott zsírtartalma miatt nagyon alacsony kalóriatartalmú, de fehérje-, vitamin- és ásványianyag-gazdagsága miatt nagyon ajánlott. Csirkeleves húsgombócával

húsgombócával

  • Teljes előkészítési idő: 90 perc
  • Kalória: 150

Hozzávalók:

  • 4 csirkehéj
  • 1 fojtó csont
  • 1 sonka csont
  • 2 l. vízből
  • 1 sárgarépa
  • 1 gerezdel áttört hagyma
  • 1 póréhagyma
  • egy darab zeller
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • ½ teáskanál kurkuma
  • só, bazsalikom, koriander és petrezselyem
  • ¼ teáskanál citromhéj
  • Húsgombóc: 250 gr. apróra vágott csirkehús
  • 1 tojás és petrezselyem
  • 1 tejbe áztatott zsemlemorzsa
  • liszt a kabáthoz, só és bors