Csökkentse a cukrot, a sót és a zsírt a túlsúly és az elhízás megelőzése érdekében
Az egészségügyi, fogyasztási és szociális jóléti miniszter, Maria Luisa Carcedo, kedden 20 megállapodást írt alá a 398 élelmiszer- és italgyártó vállalkozást képviselő szövetségekkel csökkentse átlagosan 10% cukor, telített zsír és só tartalmát. Ez körülbelül Együttműködési terv az élelmiszerek és italok összetételének javítására és egyéb intézkedések 2020, bekeretezve a Táplálkozási, fizikai aktivitási és elhízásmegelőzési stratégia (NAOS) a Spanyol Élelmiszer- és Táplálkozási Ügynökség (AESAN).
Spanyolországban az egyik legmagasabb az elhízás aránya Európában. A A felnőttek 54% -a túlsúlyos és a 17% -a elhízott. A gyermekpopuláció körében 40% -a túlsúlyos és a 18% szenved elhízástól. "Az Egészségügyi Világszervezet az elhízást járványnak tekinti" - emlékeztetett a miniszter, akit az egészségügyi főtitkár kísért, Faustino Blanco, és az AESAN igazgatója, Marta Garcia Perez.
A Terv célja népszerűsíteni az egészséges táplálkozást segíteni megakadályozza a túlsúlyt és az elhízást. Ehhez várhatóan jelentős hatása lesz a bevásárlókosárra, következésképpen az összes ételre, akár otthon, akár azon kívül.
Az intézkedések 13 csoportba tartozó ételeket és italokat érintenek: üdítők; sütemények és sütemények; reggeli müzlik; krémek; hússzármazékok; keksz; fagylaltok; gyümölcsnektárok; csomagolt speciális kenyér; készételek; tejtermékek és szószok.
María Luisa Carcedo emlékeztetett arra, hogy transzverzális és átfogó jellegének köszönhetően a terv megerősíti a kormány és a minisztérium azon elkötelezettségét, hogy "az egészségügyi egyenlőtlenségek leküzdésére irányul". Ebben az értelemben kiemelte, hogy az Országos Egészségügyi Felmérés szerint "azokban a családokban, amelyek havi jövedelme 2200 euró vagy annál nagyobb, az elhízás ritka, 4,6%. Azonban a legalacsonyabb jövedelmeknél csaknem háromszor fordul elő magasabb, 16% ". Ezenkívül az alacsonyabb jövedelmű családok 4–14 éves gyermekei, akik hetente háromszor vagy többet fogyasztanak cukros italokat, ötször magasabbak, mint a tehetősebb családoké.