Csökkentse környezeti hatásait húsmentes étrenddel
Frissítve 2019. november 27, 10:07
Ha Spanyolországban változás történt a vegán étrend felé, az élelmiszerekkel kapcsolatos kibocsátás akár 71% -kal is csökkenthető. Ez a ProVeg 2019 jelentés egyik szuggesztív eredménye.
Elég-e a húst más állati fehérjékkel helyettesíteni az ökológiai lábnyomunk csökkentése érdekében? Ez minden bizonnyal segít. A ProVeg 2019 jelentés eredményei szerint azonban a "túl a húson", a környezetért aggódó embereknek vegán étrendet kell elfogadniuk, hogy jelentősen csökkentsék ökológiai lábnyomukat.
Egy hétig semmilyen állati eredetű étel elfogyasztása elkerüli azokat az emissziókat, amelyek 100 kilométeres autóvezetéskor keletkeznek.
Ha az egész spanyol társadalom a vegán étrend mellett dönt, 71% -kal csökkentheti az élelmiszerekkel kapcsolatos kibocsátásokat. Ezenkívül globálisan alkalmazza ezt a típusú étrendet 36% -kal csökkentené a vízfogyasztást és ez a földhasználatra gyakorolt hatás 62% -os csökkenését jelentené.
Y Csak akkor, ha a spanyolok fele felére csökkenti az állati termékek fogyasztását, a kibocsátás hatása 36% -kal csökken.
A konyhák többet szennyeznek, mint az autók
Bölcsen válassza a húspótlókat
Egyre kevésbé vagyunk húsevők. A ProVeg 2019 jelentés eredményei részben biztatóak. Nem meglepő, hogy a spanyolok arányát választják zárja ki a húst az étrendből növekszik (főleg a fiatalok körében). 2013 és 2018 között a spanyol háztartások húsfogyasztása 7 kg-ról 1,4 kg-ra csökkent évente.
Jelenleg a spanyolok 20% -a úgy döntött, hogy a húst kizárja étrendjéből.
Ugyanezen jelentés adatai szerint azonban továbbra is alacsony azoknak a spanyoloknak a százalékos aránya, akik mindenféle állati terméktől (például tejtől, haltól vagy tejtermékektől) mentes étrendet fogyasztanak. A spanyolok által elfogyasztott ételek 35% -a még mindig állati eredetű.