Csokoládé hab torta profiterolokkal - Olvasmányok

Hozzávalók csokoládé hab torta profiterolokkal

• 30 krémmel töltött profiterol
• 20 g mandula krokanti
• 1 csomag maria süti
• 80 g vajat
• 200 g étcsokoládé fondant a habhoz
• 35 g cukor a habhoz
• 400 g tejszínhab a habhoz
• 60 g tej a habhoz
• 2 tojássárgája a habhoz
• 120 g tejszínhab a fedés érdekében
• 140 g víz a fedéshez
• 180 g cukor a fedéshez
• 60 g kakaópor a fedéshez
• 8 zselatinlap a fedéshez

HOGYAN CSINÁLJUK A SZOKOLÁDOS PESZT PROFITEROLOKKAL

1. lépés

Apróra vágjuk a sütiket, és összekeverjük az olvasztott vajjal. Bélelje ki a kivehető forma alját sütőpapírral, és kenje rá a keveréket. Tartson 30 percet hűtőszekrényben. Habverjen 300 ml tejszínt, és tegye le a hűtőszekrénybe. A többi tejszínt összekeverjük a tejjel, a sárgájával és a cukorral.

---