Cu; Enni kell

Mennyit kellene ennem?

Az egyik oka annak, hogy a derekunk az elmúlt évtizedekben nagyobb lett, az, hogy a részek is.

Torz részek

Ma az emberek sokkal többet esznek, mint korábban. És sokkal többet, mint amire szükségük van. Ez azt jelenti, hogy folyamatosan több kalóriát vesznek fel, mint amennyit testük elégethet. Sajnos sokan nem vesszük észre, hogy túl sokat eszünk, mert annyira megszokhattuk, hogy nagy adagokat látunk (és eszünk!).

Az adagok száma az elmúlt 20 évben nőtt. Ennek a túlbőségnek az ára magas. Ismeretes, hogy a rendszeresen túlevő emberek hajlamosak a túlsúlyra. De különféle egészségügyi problémákat is kockáztatnak, beleértve a magas vérnyomást, a magas koleszterinszintet, a 2-es típusú cukorbetegséget, a csont- és ízületi problémákat, a légzési és alvási rendellenességeket, sőt a depressziót is. A jövőben a túlevőknél nagyobb a szívbetegségek, a szívelégtelenség és az agyi érrendszeri betegségek kockázata.

Könnyű megérteni, hogy az élelmiszeripar miért hajlandó a szükségesnél több ételt felszolgálni - az ügyfelek szeretik azt érezni, hogy a legjobbat kapják a pénzükért! De az étkezések értéke nem jó üzlet, ha megháromszorozza a kalóriáinkat, és utat nyit az egészségügyi problémák előtt.

Tehát mit tehet, hogy visszanyerje az irányítást? Jó kiindulópont az a két dolog ismerete, amely segíthet az okos táplálkozásban: adagméretek és a ajánlott mennyiségeket különböző ételek.

Segítsen magának: az igazság az adagméretekről

Nézze meg bármely termék csomagolásának címkéjét, és meglátja a Táplálkozási tények részt, amely jelzi az adott étel adagolási méretét. A közhiedelemmel ellentétben az adag mérete nem jelzi, hogy mennyit kell enni. Ez egyszerűen útmutató az Ön számára, hogy megnézze, mennyi kalóriát és tápanyagot (és mennyi zsírt, cukrot és sót) kap az adott étel meghatározott mennyiségének elfogyasztása során.

Előfordul, hogy a csomagoláson feltüntetett adag mérete sokkal kisebb, mint amit megszokott. Bizonyos esetekben teljesen rendben van (sőt jó ötlet) többet enni, mint a csomagoláson feltüntetett adag. Például, ha fagyasztott zöldségeket főz, és látja, hogy az adag mérete 1 csésze, akkor nem árt többet enni, mert a legtöbb zöldség kevés kalóriát tartalmaz és táplálékban gazdag.

De ha magas kalóriatartalmú, cukor- vagy zsírtartalmú ételekről van szó, az adag mérete elmondhatja, hogy az egészségesnél nagyobb mennyiséget kap. Ha vásárol egy 20 uncia üdítő üveget, és egy üléssel megissza, akkor 20 uncia volt. Ha a címke azt jelzi, hogy az adag 8 uncia, akkor ez nem csak azt jelenti, hogy 2 ½ adagot fogyasztott, hanem azt is, hogy a feltüntetett kalória kétszerese és kétszerese volt a megjelölt cukor mennyiségének.