Cukkini és bogáncs, egészséges receptek a fogyáshoz Hihetetlen!
A recept megkezdéséhez Töltött cukkini, körülbelül 15 centiméter hosszú és három centiméter átmérőjű cukkinit két darabra vágunk, teáskanállal ürítjük a vágás arcán és rakottal formázzuk, darával töltjük meg, reszelt sajttal megszórva, és teáskanál olajjal fürdik, tűzálló tányérba vagy egy kis agyagedénybe teszik.
Vizet öntünk, elérve a cukkini magasságának felét, és forralás után harminc-harmincöt percre közepesen magas sütőbe tesszük; Főtt, forrásban vagy ugyanabban a tűzálló tálban szolgálják fel, a cukkini húslevesét majdnem el kell párologtatni.
Kattintson a közvetlen továbbjutáshoz
Hash
Egy serpenyőben adjunk hozzá egy evőkanál olajat és 25 gramm apróra vágott nagyon sovány Serrano sonkát, pirítsuk meg néhány másodpercig, és adjunk hozzá egy halom evőkanál apróra vágott hagymát, hagyjuk dinsztelni, és adjuk hozzá a nagyon apróra vágott cukkini pépet, adjunk hozzá két pirított mandulát, fokhagymát és petrezselymet, és letakarva hagyjuk dinsztelni, amíg az összes hozzávaló meg nem fő.
Ezután egy evőkanál tömény paradicsompürét adunk hozzá, és miután az összes hozzávalót felforrt, folytatjuk a cukkini megtöltését, nem felejtve el a sós finomítását.
Cukkini püré
Szerelvények a cukkini súlya 250 gramm, darabokra vágva, három vagy négy, és forrásban lévő sós vízbe téve hagyja őket húsz-huszonöt percig főzni.
A darabokat szitán átengedjük, és pürét képezünk, egy fazékba tesszük, és vajjal vagy fokhagymával sült olajjal ízesítjük; vaj esetén 25 gramm, és ha olaj, két evőkanál; sóval finomítják és zöldségtálban tálalják.