David de Jorge ínyenc étrendje - Információ
A népszerű szakács személyes receptjei, hogy a fogyókúrás menük ne legyenek egyhangúak és unalmasak
Oszd meg a cikket
David de Jorge baszk szakács. Mediaset
David de Jorge (Hondarribia, 1970) ez egy természeti erő. Túláradó energiájú, őszinte és tág humorral rendelkező férfi, amely rangos szakácssá és televíziós sztárrá tette. Ilyen személyiséggel és gyermekkora óta szakácsként elkerülhetetlen volt, hogy az étellel való kapcsolata az élvezeten alapuljon. És természetesen, a számla ára nagyon magas volt: 42 évesen 267 kilót nyomott. Az élet annyira bonyolulttá vált számára mind gyakorlati, mind egészségügyi szempontból, hogy meg kellett hoznia a fogyást, és ezt túlzottan is meg kellett tennie.
Két évvel később, 136 kilót fogyott. Között egy gyomor lufi és egy gyomor csökkentő művelet. A módszer természetesen akaraterő, családja és barátai elévülhetetlen segítsége és az orvosok kezébe adása.
"Most sokkal jobban érzem magam. Súlyom 131 kiló, és folyamatosan fogynom kell, de már nyugodtabban. Ez egy mindennapi küzdelem, amely egész életemben el fog kísérni "- magyarázza. De bár paradoxnak tűnhet, az étellel való kapcsolata jobbra változott." Most még mindig mindent jobban élvezek: vásárlást, főzést, új ételeket készít. Azt hiszem, sokkal jobb ínyenc vagyok, mint korábban. "Ez a különleges motiváció arra késztette, hogy könyvet kiadjon, barátjával és tanárával, Martín Berasategui-val együttműködve: Több mint 100 fogyókúrás, de ízletes recept (szerk. Vita).
"Néhányan ostobaságnak tartják" - vallja be -, mert egyetlen étel sem okoz fogyást. De abból adódik, hogy továbbra is élvezzük az étkezést. Aki diétázik, annak az az érzése, hogy unalmas úton halad, miközben párhuzamot lát autópálya az úton.az kering mindent, amiről lemondania kellett. A könyv elkészítésének célja egyszerű és zamatos receptek létrehozása volt hogy az egyes napok ételeinek továbbra is legyen színe és íze. Hogy aki eszik, tudván, hogy fogynia kell, az ne gondolja, hogy minden öröm elfogyott. És hogy miközben ebből az ételből eszik, nem akar mást, csak azt, amit eszel ".
Húsz parancsolat.
A receptek összefoglalója mellett a könyv tartalmaz egy motivációs preambulumot is, amely részletezi azt a szórakoztató és pozitív elképzelést, amellyel a nagy szakács megközelíti az életet:
1 Nagyon szeresd magad. Amit mások gondolnak rólad, gyengévé tesz.
két Most a legsürgetőbb az, hogy ne siessünk. Időt szántál a kövérségre, légy türelmes a fogyáshoz.
3 Keressen friss ételeket, nyugalmat és örömet.