Cukkini; Receptek csecsemőknek

A cukkini gyakran társul egy zöldséghez, bár valójában gyümölcs ... Fedezze fel az étrend és az egészség, valamint a baba előnyeit.

A cukkini Közép-Amerikában honos gyümölcs-zöldség. Csaknem 10 000 évvel ezelőtt háziasították az amerindiak. A spanyol hódítók beköszöntével termesztése óriási mértékben és mindenekelőtt a 16. századi Európában terjedt el.

A cukkini extrák

A cukkini könnyen elkészíthető és főzhető, és olcsó. Valójában nem szükséges hámozni, éppen ellenkezőleg. Bőre P-vitamint (vagy bioflavonoidokat) tartalmaz, amelyek szabályozzák a "rossz" koleszterint

Ezenkívül a cukkini több mint 90% vizet tartalmaz, így alacsony a kalóriatartalma.

Tulajdonságok

A cukkini A-vitaminokban (béta-karotinok formájában), B és C-ban, valamint ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban, vasban és foszforban gazdag zöldség.

Emésztési szempontból a cukkini jól tolerálható, mivel kevés rostot tartalmaz. Most minél érettebb a cukkini, annál több rostjuk lesz.

---