Cukkinisaláta

Nagyon friss recept, ideális nyárra. Jól vegye tudomásul. Idő: 20 perc. Kalória: 180. Nehézség: alacsony.

alapuló hirdetési

Nagyon friss recept, ideális nyárra. Jól vegye tudomásul. Idő: 20 perc. Kalória: 180. Nehézség: alacsony.

Hozzávalók (4 ember)

• 50 g fekete olajbogyó
• 2 cukkini
• Fél citrom
• 1 uborka, petrezselyem
• 1 sárga paprika
• fenyőmag, só, bors
• 2 evőkanál ecetet
• 6 evőkanál olívaolaj
• 50 g paradicsom olajban

1. Mossa meg a cukkinit és az uborkát. A hámozó segítségével távolítsa el a csíkokat a cukkini és az uborka mentén. Dörzsölje meg a citrommal, és tartalékolja. Mossuk meg a sárga paprikát és vágjuk vékony szeletekre. A paradicsomot lecsepegtetjük olajban, és csíkokra is vágjuk. Vágja hosszában a fekete olajbogyót. lefoglal.