Cukorbetegség és alacsony szénhidráttartalmú étrend - egészséges életmód
- Egy új tanulmány megerősíti a korábbi kutatásokat, miszerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet a vércukor- és trigliceridszintben.
- A kevesebb szénhidrátot tartalmazó étrend szintén segíthet a szervezet gyulladásának csökkentésében.
- Szakértők szerint azonban sok tanulmány nem határozza meg, hogy naponta hány szénhidrát képez alacsony szénhidráttartalmú étrendet.
- A cukorbetegeknek ellenőrizniük kell orvosuknál, hogy hány és milyen típusú szénhidrátot fogyasszanak.
A kutatások továbbra is alátámasztják azt az elképzelést, hogy a szénhidrátok mennyiségének csökkentése étrendjében érdemes cél bárkinek, aki cukorbeteg.
Az Aarhusi Egyetem Bispebjerg Kórháza és a Koppenhágai Egyetem együttes erőfeszítései révén a kutatók nemrégiben arról számoltak be, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend mind a vércukorszintet, mind a triglicerideket segítette a 2-es típusú cukorbetegségben.
A vizsgálat 28, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberből állt, akiket összesen 12 héten keresztül figyeltek: hat hétig hagyományos, magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak, és hat hétig alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend magas fehérjetartalmú, mérsékelt zsírtartalmú volt, és alacsonyabb glikémiás indexű szénhidrátokat is tartalmazott.
A résztvevőket arra kérték, hogy kerüljék a fogyást annak biztosítása érdekében, hogy a vércukorszint bármely megfigyelt javulása inkább a táplálkozási változások következménye legyen, és ne az esetlegesen javuló inzulinérzékenység.
Dr. Thure Krarup, a Bispebjergi Kórház kórházának vezető orvosa és a vizsgálat vezető kutatója szerint elégedett az eredményekkel, mert javult a vércukorszint és az A1C szint, valamint a résztvevők raktározott májzsírja is jelentősen javult.
"Vizsgálatunk megerősíti azt a feltételezést, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend javíthatja a betegek vércukorszint-szabályozási képességét anélkül, hogy egyszerre fogyna" - magyarázta Krarup.
"Megállapításaink fontosak, mert eltávolítottuk a fogyást az egyenletből" - tette hozzá. "Korábbi tanulmányok ellentmondásos következtetéseket vontak le, és a súlycsökkenés bonyolultan értelmezi ezeket a vizsgálatokat.".
Krarup szerint a következő lépés egy nagyobb, kontrolláltabb tanulmány létrehozása, amely tovább szemlélteti a szénhidrátok csökkentésének fontosságát a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
De legfrissebb kutatása homályos azzal kapcsolatban, hogy hány gramm szénhidrátot kell megennie, és milyen konkrét típusokat vágtak vagy vágtak a vizsgálat során.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend kutatása
Más cukorbetegség-szakértők, akik napi szinten közvetlenül dolgoznak emberekkel, azt javasolják, hogy olvassák el az ilyen típusú vizsgálatokat egy szem sóval.
Mit hall az átlagember, amikor elolvassa a címsort? Hogy a brokkoli és az alma rossz neked? A betegek nagyon összezavarodnak "- mondta Jennifer Okemah, RD, CDE, a klinikai tehetetlenség hiányáról a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők kezelésében nemrégiben készült tanulmány szerzője.
Miközben egy az egyben dolgozik az ügyfelekkel, Okemah azt mondja, hogy az emberek hallják az "alacsony szénhidráttartalmat", és azonnal feltételezik, hogy ez azt jelenti, hogy "nincs szénhidrát", és hogy minden szénhidrát ártalmas az Ön számára.
Ez a perspektíva fenntarthatatlan korlátozásra és elkerülhetetlen kudarcra állítja őket.
Okemah hangsúlyozza, hogy ezeknek a tanulmányoknak jobb munkát kell elvégezniük annak meghatározásában, hogy mit is jelent az "alacsony szénhidráttartalom".
"Alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó? Vagy csak alacsonyabb? Nagy különbség van a kettő között. Mi van, ha alacsonyabb, alacsonyabb, mint mi? azt mondta.
A legutóbbi tanulmány eredményei sem lepették meg.
"Természetesen pozitív hatással lesz a vércukorszintjére, mert elkerülhetetlenül csökkenti az étrendben lévő ócskavas szénhidrátok mennyiségét, ami a trigliceridszint javításával is hatalmas hatással van a májban tárolt zsír mennyiségére. felesleges glükózból és felesleges zsírból állnak a véráramban "- mondta Okemah.
Alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél gyakori társbetegség, ha figyelmen kívül hagyják, könnyen májgyulladáshoz, rákhoz, szervi elégtelenséghez és hasnyálmirigy-gyulladáshoz vezethet.