Curry spagetti soba kesudióval - Olvasmányok

A spagetti soba japán hagyományból származik és hajdina. Ez egy vegetáriánus étel. Hagymát, borsot, sárgarépát és metélőhagymát tartalmaz, wok-ban párolva kesudióval.

Hozzávalók spagetti soba curryhez kesudióval

• 350 g gluténmentes hajdina vagy hajdina soba spagetti
• 1 hagyma
• 1 pirospaprika
• 1 sárgarépa
• 3 metélőhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 80 g nyers kesudió
• 125 ml zöldségleves
• 1 evőkanál tamari
• 2 teáskanál curry por
• Szűz oliva olaj

HOGYAN KÉSZÍTHETEM A PURKÁNYOS SZÓBA SPAGETTÁT PASSZÍVAL

1. lépés

Tegyen egy edényt bő vízzel a tűzre, és amikor forr, főzzük a soba spagettit, amíg azok al dente vannak, anélkül, hogy túlzásba vennék. Ezután öntsük le egy lefolyó serpenyőbe, és alaposan öblítsük le hideg vízzel, amíg meg nem látja, hogy már nem szabadítanak fel keményítőt.

---