DAO diéta példa menük a migrénhez; Botanikai-online

Példák alacsony hisztaminszintű menükre a migrén diétás kezelésére

Hogyan kell a diéta a migrén?

Hosszú ideig a migrént ismeretlen eredetű rendellenességnek tekintették, és a kezelés sikere kevés volt. Az elmúlt években bebizonyosodott, hogy a migrén a DAO-hiányban szenvedők több mint 80% -ával társul, egy enzim, amely nem képes bizonyos ételeket jól metabolizálni, a hisztamin növekedését eredményezi a szervezetben, ami a migrén kiváltó oka.

Poszterek az étlapokról étkezéshez alkalmas ételekkel migrénes rohamokban (étrend a DAO enzim hiányához).

Milyen ételek alkalmasak a migrén megelőzésére?

Egyre több szakértő jut arra a következtetésre az étrend gondozása az egyik legfontosabb tényező a migrén kialakulásának megelőzésében és gyógyításában.

Nagyjából, a migrénes étrend ugyanazokat az irányelveket követi, mint az egészséges étrend, kivéve bizonyos ételeket.

Az étrend alapja megegyezik minden egészséges étrenddel: zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök, tojás, fehér hús és fehér hal (nem vegetáriánus) és diófélék.

Az egészségre káros termékek, például az ultra-feldolgozott élelmiszerek mennyisége csökken, emellett létezik egy lista Tiltott étel, amelyek több hisztamint tartalmaznak, vagy amelyek a hisztamin növekedését eredményezik a szervezetben.

Milyen ételek rosszak vagy rosszak a migrén szempontjából?

A hisztaminos ételek migrént okoznak vagy súlyosbítanak. Szinte lehetetlen eltávolítani az összes hisztamint az étrendből, mivel ez az étel természetes összetevője. Emiatt, a legfontosabb, hogy tisztázzuk a legtöbb hisztamint tartalmazó ételeket és kerüljük azokat. Fermentált élelmiszerek, sajtok, sózott hal, tenger gyümölcsei, halkonzervek, bor, sör, citrusfélék, ... ) hisztamin. stb.).

Miután a hisztamint leginkább növelő ételek kikerültek a listából, a migrén megfelelő étrendjének kialakítása érdekében, a következőket kell követni két fő kritérium:

Ez nem ócska étel (sült, feldolgozott hús, előfőzött, csokoládé stb.)
Ezek hisztamin nélküli, kevés hisztamin nélküli ételek, vagy amelyek nem növelik a hisztamint.

Példák vagy menüötletek migrénes fejfájásra

Hogyan emlékezzünk a migrén összes tiltott és engedélyezett ételeire? Nincs logikus módja az összes migrénes ételre való emlékezésnek. Bár első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez egy tiltásokkal teli étrend, az igazság az Könnyű enni egészséges és gazdag, még a migrénes étrend diétás tilalma mellett is.

A felhasználó tájékoztatásának megkönnyítése érdekében ezen az oldalon talál a migrénes ételek példái Y a nyomtatáshoz nagyszerű migrénes jó és rossz ételek listája és látható helyen felakasztani.

Alacsony hisztamin reggelik migrénes fejfájás esetén

A következő lehetőségekkel együtt ihat teát, kávét vagy infúziót (gyömbér, rozmaring, menta, hárs, citromfű, hibiszkusz, ...). A kávé nem bizonyítottan ellenjavallt migrénes fejfájás esetén, éppen ellenkezőleg, egyes tanulmányok még azt is bizonyítják, hogy előnyös. Csak koffeinérzékenység esetén szabad kerülni.

A zabkása nagyszerű reggeli lehetőség alacsony hisztamin tartalmú étrendhez.

Teljes kiőrlésű pirítós szűz olívaolajjal + friss sajt (opcionális) + gyümölcs *
Zabkása zabkása zöldséges itallal, almával + gyümölccsel *
Teljes kiőrlésű pirítós lekvárral + gyümölcs *
Sült alma

* Megjegyzések: Gyümölcsökben, kizárják a citrusféléket és a kivit.

Alacsony hisztaminszintű ebédek és vacsorák migrénes fejfájás esetén

A következő menük ebéd vagy vacsora mellett fogyaszthatók. A legfontosabb megjegyezni, hogy a legtöbb hisztaminban gazdag étel konzerv, erjesztett, olajos hal és sajt. Ezért, a legtöbb vegán és vegetáriánus étel hisztamin tartalma alig vagy egyáltalán nincs, *** Kivéve az erjesztett szójababszármazékokat, amelyek elkerülnék a tempeh, a miso és a szójaszószt. ***

Trükk enni kevés hisztamint az éttermekben

Az egyik módja annak, hogy rendbe hozzuk anélkül, hogy megnéznénk a hisztamin ételek listáját egyél minél több zöldséget (hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, diófélék, ...), mivel egyetlen szárított gyümölcsben vagy hüvelyesben sincs annyi hisztamin, mint a hisztaminban gazdag állati eredetű élelmiszerekben (lásd az élelmiszerek hisztamin tartalmának táblázatát).

A legtöbb zöldség hisztaminmentes, vagy kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz hisztamint. Emiatt a kiemelkedően vegetáriánus étrend segít csökkenteni a migrént.

A következő ötletekből, az ételeket fel lehet cserélni a különböző lehetőségek között, vagy helyettesítsen más megfelelő ételekkel (alacsony hisztamin tartalommal):

1. lehetőség (vegetáriánus): Sült borsó sült hagymával és kemény tojással.
2. lehetőség (vegetáriánus): Lencse pörkölt tök, spárga omlett.
3. lehetőség (vegetáriánus): Csicseriborsó pörkölt mángolddal és sárgarépával.
4. lehetőség (vegetáriánus):Sárgarépakrém, cukkini omlett és sült saláta kitûnõ saláta
5. lehetőség:Növényi rizs, grillezett tőkehal reszelt sárgarépasalátával, szűz olívaolajjal.
6. lehetőség: Saláta rukkolával, mazsolával, almával; Sült csirke burgonyával.
7. lehetőség: Főtt zöldségek (zöldbab, sárgarépa, borsó); Sült tengeri sügér snidlinggel, burgonyával, borssal és kakukkfűvel
8. lehetőség: Párolt zöldségek; Grillezett csirke burgonyapürével
9. lehetőség (vegetáriánus): Sült paprika fokhagymával és petrezselyemmel; Barna rizs omlett
10. lehetőség: Köles torta zöldségekkel; Grillezett csirke aromás gyógynövényekkel
11. lehetőség: Quinoa tökkel és köménnyel; Grillezett szürke tőkehal párolt spárgával

Desszertek hisztaminhoz

A fenti lehetőségek mindegyikéhez desszert ehet gyümölcsöt, gyümölcssalátát, agar agar kocsonyát vagy bármilyen lehetőséget tej- vagy ízfokozók nélkül.
A gyümölcs előnyösebb ez nem citrus vagy kivi.
A víz mint ital.