Datolyaszilva gyümölcs-kaki-gyümölcsök és zöldségek-TÉNYLEGES gyümölcs
Alapvető gyümölcs desszertként étkezés után. Édessége alkalmassá teszi minden gyümölcssalátában, és kiváló összetevője a kreatív süteményeknek.
Bár eredete a 8. századból származik, a nyugati országokba később érkeztek, mivel a 19. század végén megérkezett Spanyolországba és Franciaországba.
A kaki vagy a datolyaszilva az ősz egyik legreprezentatívabb gyümölcse Spanyolországban, bár eredete szubtrópusi. Mondhatjuk, hogy származása szerint beszélhetünk a Diospyros Kaki néven ismert ázsiai kakiról, a japán őshonos DiospyrosLolusról és az amerikai DiospyrosVirginianana-ról.
A legtermesztettebb kaki kínai, narancssárga színű, súlya elérheti a ¼ kilót, és érdekességként, édessége ellenére, figyelembe kell venni egy bizonyos kemény utóízt, amely eredetivé teszi.
Leggyakrabban gyümölcsdarabként fogyasztják étkezés után, de az is igaz, hogy édessége lehetővé teszi más módon, például lekvárként történő bemutatását.
Számos gyümölcs egyik előnye, hogy előnyben részesítik a testet az anyagok tisztításában. Ennélfogva a kakik leginkább fogyasztott fajtái a nem összehúzóak, mivel a kakik érettsége kulcsfontosságú tényező ebben a gyümölcsben ahhoz, hogy jól megkóstolhassák. De ha van egy népszerű kakitípus a zöldségeseknél, akkor ez a valenciai, a Rojo Brillante fajta, a
Védett eredetmegjelölés Ribera del Xúquer, és az első jel az Persimon .
Andalúziában, a Huelva régióban több mint 30 éve vannak datolyaszilva, majd elültették a Triumph fajtát, amelyet a gyümölcstermelők körében ismertek a Sharoni .
Infomercial
A különbség a klasszikus kaki és a szilárd húsú "testvér" között a datolyaszilva ez az érettségük. A klasszikust éretten szüretelik, és ebben az állapotban hozzák forgalomba, a datolyaszilva féléretten leszüretelve, és a betakarítás után teljesen természetes módon van feldolgozva, hogy eltávolítsa a gyümölcs fanyar jellegzetességét, amellyel minden ízében élvezik.