Déli gofri, chilei recept ma a konyhámban

déli

Nagyon szerettem volna elkészíteni ezt a receptet, először a Chilei Konyha blogon láttam, majd találtam egy nagyon hasonlót a „Manos del Sur” könyvben (Emma Baeza de Kuschel receptje), lásd ezt a 2 receptet és a déli gofri, amelyet több mint 15 évvel ezelőtt ettem Frutillarban és Puerto Varasban, elegendőek voltak ahhoz, hogy eldöntsem ... az egyetlen probléma az, hogy nincs gofrisütőnk, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom a panini sajtót, egyfajta szendvics és nagyon jól sikerült. Ha nincs ez a 2 eszköz, akkor 2 serpenyő közé teheti őket, súlyt helyezve a felső serpenyőre, és a főzési idő felénél megfordítva, 5-6 percig hagyom őket, de nagyon aranyosak vagyunk .

A recept is érdekelheti: Csokoládé Alfajores

Déli gofri

5 nagy gofri, 20 kicsi

  • 2 tojássárgája
  • 1/2 csésze tej, félzsírosat használtam
  • 125 gramm vaj szobahőmérsékleten
  • 250 gramm liszt sütőpor nélkül