Diéta a szem egészségéért - La Opini; n Murcia
A C-vitaminban gazdag ételek, mint például a narancs és a grapefruit, segítenek csökkenteni a szürkehályog kockázatát
Az antioxidánsok és a vitaminok kulcsfontosságúak a szem egészségében, és ezért az étrendben fogyasztott ételek létfontosságúak, amikor ezeket a tápanyagokat a testhez juttatják.
Judy Caplan, Az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia volt szóvivője az amerikai intézmény honlapjáról rámutat arra, hogy mit tart az 5 legegészségesebb ételnek a szem számára:
Kelkáposzta
Ez a zöld leveles zöldség gazdag forrása lutein és zeaxanthin, Rokonok az A-vitaminnal és a béta-karotinnal, és úgy vélik, hogy megvédik a szemszöveteket a napfény okozta károsodásoktól, és csökkentik a szürkehályog és a makula degeneráció kockázatát. Ezen tápanyagok további jó forrásai a zöld leveles zöldségek, mint a gallér zöld, fehérrépa és spenót, brokkoli, csicseriborsó, kivi, vörös szőlő, tök, narancs, kukorica, mangó és mézharmat.
A testnek zsírokra van szüksége a lutein és a zeaxantin felszívódásához, ezért ezeket a zöldségeket egy kis egészséges zsírral kell bevenni, mint egy kis olívaolajat.
Ráadásul a kelkáposzta C-vitamint és béta-karotint tartalmaz, amelyek a szemed számára is kiváló tápanyagok.
Édesburgonya
Ezek a narancssárga gumók jó forrása béta karotin, ami lelassíthatja a makula degeneráció progresszióját. A szervezet a béta-karotint A-vitaminná alakítja, amely tápanyag segít megelőzni a száraz szem és az éjszakai vakságot. A béta-karotin és az A-vitamin szintén segítenek küzdeni a szemfertőzések ellen.
Ha az édesburgonya nem szerepel a kedvenc zöldséglistánkon, béta-karotint kaphat más narancssárga színű ételektől, beleértve tartalmazhat sárgarépát, tököt és más sötétzöld ételeket, például spenótot és gallérzöldet vagy káposztát. A máj, a tej és a tojás az A-vitamin másik nagy forrása.