Diéta cukorbetegeknek a depresszió ellen
Tudja, hogy az elfogyasztott szénhidrátok mélyen befolyásolhatják a mentális egészséget? Például depresszióban. Ez a megfontolás még megdöbbentőbbé válik, amikor áttérünk az anya étrendjének fontosságára és annak lehetséges kapcsolatára a születendő csecsemő lehetséges autizmusával.
Az egyszerű cukrokban és más szénhidrátokban gazdag ételek, például cukros italok, gyorsételek, finomított ételek és pékáruk fogyasztása a depresszió fokozott kockázatával jár együtt. Mindazonáltal a szénhidrátoknak a hangulatra és az állapotokra gyakorolt bármilyen hatásának összefüggésben kell lennie a teljes bevitt mennyiséggel és a szénhidrát típusával, ezért nagyon fontos tudni a glikémiás indexét (GI) és a glikémiás terhelés (GL).
Emlékezzünk arra, hogy a nyugati étrendet alkotó ételek közül sok, például fehér kenyér, cukorka, péksütemények, cukros gabonafélék és feldolgozott ételek gyors emelkedéseket és csökkenést okoznak a vércukorszintben. Ezek az ételek gyorsan emészthetők, ezért gyakran magas GI-pontszámokkal rendelkeznek.
Az alacsony GI-tartalmú étrend elsősorban bizonyos gyümölcsökből és zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból és teljes kiőrlésű gabonákból áll, amelyek emésztése hosszabb ideig tart. A "lassú" emésztésű szénhidrátok fogyasztása kevesebb vércukorszint-emelkedést eredményez, amely általában követi az étkezéseket. Ennek eredményeként az alacsony GI-diéta segíthet a cukorbetegeknél a vércukorszint kordában tartásában. Valójában a cukorbetegek nagyon hatékonyak ebben a kontrollban.
Az American Journal of Clinical Nutrition egyik nemrégiben megjelent tanulmányából kiderült, hogy a magas finomított szénhidráttartalmú és ezért magas GI-tartalmú étrend fokozott depresszió kockázatához vezethet a posztmenopauzás nőknél.
A kutatók tanulmányozták a GI, a GL és a szénhidrátok egyéb mértékei: a hozzáadott cukrok, az összes cukor, a glükóz, a szacharóz, a laktóz, a fruktóz, a keményítő, a szénhidrátok és a depresszió közötti összefüggéseket 90 000 posztmenopauzás nőben, 50 és 77 év között, akik részt vettek a egy nagy amerikai kohorsz vizsgálat (Women Health Initiative Observational Study).
Megállapították, hogy a fokozatosan magasabb szénhidráttartalmú étrend GI-vel, valamint az étrendben a hozzáadott cukrok fokozatos fogyasztása a depresszió esélyének 22% -os növekedésével járt.
A magasabb laktóz-, rost-, nem lédús gyümölcsök és zöldségek fogyasztása szignifikánsan összefüggött a depressziós esetek alacsonyabb esélyével, míg a finomított (nem egész) gabonafélék fogyasztása a depresszió magasabb esélyével társult.
E tanulmány eredményei azt sugallják, hogy a magas GI-diéták kockázati tényezők lehetnek a depresszióban a posztmenopauzás nőknél, és randomizált vizsgálatokra van szükség annak megvizsgálására, hogy az alacsony GI-tartalmú ételekben gazdag étrendek kezelhetők-e és kezelhetők-e a primer prevenció a depresszió kezelésében posztmenopauzás nőknél.