Diéta és növekedés - Sajtószemle
Az ország hosszú távú gazdasági fejlődésének nincs nagyobb akadálya, mint a gyermekek alultápláltsága. Ha egy növekvő test nem kap alapvető vitaminokat és tápanyagokat, akkor a káros hatások felnőttkorig tartanak.
Az alacsony jövedelmű országokban az étrend főleg keményítőből, például rizsből és hüvelyesekből, például borsóból áll, amelyek nagyon kevés fehérjét tartalmaznak. Emiatt még a gyomrával teli gyermek sem kap feltétlenül megfelelő tápanyagokat és vitaminokat az egészséges fizikai fejlődéshez.
Ez óriási következményeket okoz. Az alultáplált gyermekek hajlamosabbak a betegségekre. Az UNICEF adatai szerint az erősen alultáplált gyermekek 9,5-szer nagyobb eséllyel halnak meg hasmenésben és 6,4-szer nagyobb eséllyel tüdőgyulladásban. Összességében minden harmadik megelőzhető halálozás a kisgyermekek körében világszerte - vagy évente legfeljebb 2,5 millió haláleset - a nem megfelelő táplálkozás következménye.
Világszerte minden ötödik év alatti gyermek elakadt, ami azt jelenti, hogy krónikus alultápláltságtól szenved, amely súlyos testi és kognitív károsodást okoz, és ez gyakran visszafordíthatatlan. A világon 2001-ben 165 millió csökevényes gyermek volt, ez az adat megfelel az Egyesült Államok lakosságának felének.
Az elakadt gyermekek gyakran nehezen tudják kihasználni képességeiket az iskolában és végső soron a munkahelyen; ez pedig a termelékenység és a gazdasági fejlődés hanyatlását okozza. A Világbank tanulmánya megállapította, hogy az alultápláltság az embernek a potenciális élettartamának 10% -áig, és az ország GDP-jének akár 3% -áig is kerülhet.
A probléma leküzdéséhez több szempontú megközelítésre van szükségünk, amely összes rendelkezésre álló forrást összefog a gyermekek megfelelő táplálkozásának biztosítása érdekében. Ez a megközelítés erős vezetéssel kezdődik azokban az országokban, ahol a kihívás éles. Míg hazám, Ruanda az elmúlt évtizedben 70% -kal csökkentette a csecsemőhalandóságot, az elakadás mértéke továbbra is magas: az öt év alatti gyermekek 44% -a krónikusan alultáplált.
Paul Kagame ruandai elnök nemzeti vészhelyzeti tervet indított az alultápláltság kiváltó okainak felszámolására. Ez nemcsak a gyermekek táplálékforrásainak növelését jelenti, hanem a családok oktatását is a tápláló étrend fontosságáról.
Például 2006 és 2011 között megdupláztuk az agrárköltségvetést, több mint 2000 tehenet osztottunk szét alacsony jövedelmű családok számára, és kiterjesztettük a tej, valamint a gyümölcs- és zöldségeskertek szállítását országszerte. A ruandai 15 000 falu mindegyikében dolgozó közösségi egészségügyi dolgozók, valamint az egész ország egészségügyi központjaiban dolgozó ápolónők rendszeresen mérik minden öt évesnél fiatalabb gyermek súlyát és magasságát, és beutalják azokat a gyermekeket, akik alultápláltnak vagy alultápláltságnak vannak kitéve. segítségért.